Tudd, mi kerül a tányérodra
Tonhalsteak
Kalória- és tápértékadatok
sonkával sütve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 146 kcal —
- Fehérje 19 g 37%
- Szénhidrát 2,5 g 1%
- Zsír 6,6 g 8%
- Telített zsírsavak 1,6 g 8%
- Rost 0,6 g 2%
- Cukrok 2,5 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 19 g | 2,5 g | 6,6 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 9,4 g | 1,3 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 28 g | 3,8 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 37 g | 5 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 47 g | 6,3 g | 17 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Tonhalsteak
Hogyan süsd meg a tonhalsteaket serpenyőben?
Forrósíts fel egy kevés olajat, majd a steaket vastagságától függően süsd oldalanként nagyjából 1–2 percig, hogy kívül kérget kapjon, belül pedig szaftos maradjon. Ha teljesen átsütve szeretnéd, a közepe érje el a 63 °C-ot.
Hogyan süsd meg a tonhalsteaket grillen?
A grillrács legyen forró és enyhén olajozott; a steaket oldalanként körülbelül 1–2 percig süsd, és csak egyszer fordítsd meg. Citromlével és friss zöldfűszerekkel tálald.
Mire figyelj tonhalsteak vásárlásakor?
A friss tonhal húsa legyen feszes, nedves fényű, a szaga pedig enyhe, tengeri jellegű, ne erős vagy savanykás. Fagyasztott steaket válassz ép, dér- és jégkristály-mentes csomagolásból.
Meddig tartható el a tonhalsteak, és hogyan olvaszd ki?
A friss tonhalsteaket tartsd lefedve a hűtő leghidegebb részén, és lehetőleg egy-két napon belül készítsd el. A fagyasztott steaket éjszakára tedd a hűtőbe kiolvadni; szobahőmérsékleten ne olvaszd.
Mivel tálaljam a tonhalsteaket?
Jól illik hozzá a citromos saláta, a grillezett zöldség, a rizs és a szezámmagos szójaszósz. Kockázva poke tálba is teheted, vagy rövid sütés után vékonyra szeletelve salátára rendezheted.
Mivel helyettesíthetem a tonhalsteaket?
Lazacsteak jó helyettesítő, ha hasonlóan laktató, egyben süthető halat keresel, de zsírosabb és más ízű. Húsosabb, kevésbé zsíros alternatíva lehet a kardhalsteak.
Forrás: BLS (Germany) Y6A1020 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
