Hamburgerzsemle

Vágd ketté, majd a vágott felével lefelé pirítsd száraz serpenyőben, közepes lángon egy-két percig. Akkor jó, amikor aranyszínű és enyhén ropogós; így a szaftos tölteléktől is lassabban ázik át.

Puha kerek zsemlével vagy félbevágott pitával is készíthetsz hamburgert. A hot dog kifli hosszúkás, ezért inkább hosszúkás töltelékhez praktikus; ha ezt használod, vágd fel hosszában, és ne töltsd túl.

Tedd jól záródó zacskóba vagy dobozba, és tartsd szobahőmérsékleten. A hűtőben hamarabb kiszáradhat; ha néhány napon belül nem fogy el, fagyaszd le.

Igen. Fagyasztás előtt vágd ketté, és a feleket sütőpapírral elválasztva csomagold be; így könnyen kiveheted csak a szükséges adagot. Kiolvasztás után serpenyőben vagy kenyérpirítóban is megpiríthatod.

Pirítsd meg a vágott felét, és a nagyon nedves hozzávalókat, például a paradicsomot, ne közvetlenül a zsemle alsó felére tedd. A salátalevél vagy egy szelet sajt közé kerülhet a zsemle és a szaftos húspogácsa közé.

Tépett húsos, grillezett csirkés vagy sült zöldséges szendvicshez is jó. A kettévágott zsemlét megpirítva tálalhatod mártogatós mellé is.

Dobd ki az egész zsemlét, ne csak a penészes részt vágd le: a penész a látható folton túl is terjedhet a puha bélzetben.