Tudd, mi kerül a tányérodra
Édes uborka
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 145 kcal —
- Fehérje 0,6 g 1%
- Szénhidrát 34 g 12%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 1,1 g 4%
- Cukrok 32 g —
- Nátrium 1700 mg 74%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 10 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,3 mg 2%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 2 mg 11%
- Magnézium 6 mg 1%
- Foszfor 11 mg 1%
- Kálium 110 mg 2%
- Cink 1,4 mg 13%
- Mangán 0,15 mg 7%
- Szelén 0,17 µg 0%
- Jód 2,7 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 0,6 g | 34 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 0,3 g | 17 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 0,8 g | 51 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 1,1 g | 68 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 1,4 g | 85 g | 0,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Édes uborka
Mire jó az édes uborka a szendvicseken kívül?
Aprítsd apróra, és keverd majonézhez vagy tejfölhöz tartármártáshoz, illetve burgonyasalátába. A leveből egy keveset is adhatsz az öntethez, hogy édes-savanyúbb legyen.
Hogyan készíthetsz házilag édes uborkát?
A vékonyra szeletelt uborkát tedd tiszta üvegbe, majd öntsd le felforralt, cukros-ecetes, sózott lével. Hagyd kihűlni, utána hűtőben érleld legalább egy éjszakán át; ez a gyors változat, nem tartós befőzésre való.
Felbontás után hogyan tárold az édes uborkát?
Tartsd hűtőben, és mindig tiszta villával vedd ki, úgy, hogy a szeletek a lé alatt maradjanak. Ha megváltozik a szaga, elszíneződik vagy penészt látsz rajta, dobd ki.
Milyen ételekhez illik az édes uborka?
Jól passzol hamburgerhez, hideg húsokhoz és sajtos szendvicshez; apróra vágva tojáskrémbe vagy majonézes burgonyasalátába is teheted. Az édessége különösen jól ellensúlyozza a sós, zsírosabb feltéteket.
Mivel helyettesítheted az édes uborkát?
Ha nincs, használj csemegeuborkát, és keverj az ételhez egy kevés cukrot vagy mézet, valamint pár csepp ecetet. Szendvicsbe édes-savanyú csemegeuborka is jó, de kevésbé édes ízre számíts.
Mi a különbség az édes uborka és az édes uborkarelish között?
Az édes uborka többnyire szeletelt vagy darabolt uborka, míg a relish finomra vágott, kanalazható uborkás szósz. A relish gyakran fűszeresebb, és könnyebb egyenletesen eloszlatni hamburgeren vagy virslin.
Sok cukor vagy só van az édes uborkában?
Az édes uborka cukros páclében készül, és a sótartalma is számottevő lehet: 32 g cukrot és 1700 mg nátriumot tartalmaz 100 grammonként. Szendvicshez néhány szelet általában elég.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) S2 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
