Tudd, mi kerül a tányérodra
Búza-rozs kenyér
Kalória- és tápértékadatok
több mint 50%, de kevesebb mint 90% búza
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 207 kcal —
- Fehérje 8,6 g 17%
- Szénhidrát 37 g 14%
- Zsír 1,5 g 2%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Rost 4,6 g 16%
- Cukrok 0,8 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 8,6 g | 37 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4,3 g | 19 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 13 g | 56 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 17 g | 75 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 22 g | 93 g | 3,8 g |
Hasonló ételek
- Búza-rozs kenyér köménymaggaltöbb mint 50% és kevesebb mint 90% búza220 kcal / 100 g
- Hagymás búza-rozs kenyértöbb mint 50% és kevesebb mint 90% búza214 kcal / 100 g
- Túróval készült búza-rozs kenyértöbb mint 50% és kevesebb mint 90% búza224 kcal / 100 g
- Búza-rozs kenyér íróvaltöbb mint 50% és kevesebb mint 90% búza222 kcal / 100 g
- Diós búza-rozs kenyértöbb mint 50% és kevesebb mint 90% búza243 kcal / 100 g
- Rozsos-búzakenyértöbb mint 50%, de kevesebb mint 90% rozs218 kcal / 100 g
- Rozskenyér259 kcal / 100 g
- Búza-rozs zsemletöbb mint 50% és kevesebb mint 90% búza289 kcal / 100 g
- Rozsos-búza kenyér260 kcal / 100 g
- Búzakenyér rozsos toast263 kcal / 100 g
Kérdések erről: Búza-rozs kenyér
Hogyan pirítsd meg a búza-rozs kenyeret?
Szeleteld nagyjából egyforma vastagra, és pirítsd kenyérpirítóban aranybarnára. Serpenyőben közepes lángon, szárazon is megpiríthatod; így kívül ropogós, belül puhább marad.
Hogyan tárold, hogy ne száradjon ki gyorsan?
Tartsd kenyértartóban vagy papírzacskóban, szobahőmérsékleten, vágott felével lefelé fordítva. A légmentes műanyag zacskóban könnyebben bepárásodhat; ha penészt látsz rajta, az egész kenyeret dobd ki.
Le lehet fagyasztani a búza-rozs kenyeret?
Igen. Szeleteld fel, adagold jól záródó fagyasztózacskóba, majd fagyaszd le; a szeleteket közvetlenül a fagyasztóból is beteheted a kenyérpirítóba.
Mivel finom a búza-rozs kenyér?
Jól illik sajtokhoz, tojáskrémhez, felvágottakhoz és tartalmas zöldséglevesekhez. A kissé savanykás ízét különösen jól kiegészíti a vaj, a túrókrém vagy egy kevés mustár.
Miben különbözik a búza-rozs kenyér a rozskenyértől?
A búza-rozs kenyér búzalisztet is tartalmaz, ezért rendszerint kevésbé tömör és enyhébb ízű, mint a rozskenyér. A rozskenyér rosttartalma a megadott adatok szerint 7,16 g, a búza-rozs kenyéré pedig 4,6 g 100 grammonként.
Hogyan válassz búza-rozs kenyeret?
A név önmagában nem árulja el, mennyi benne a búza- és a rozsliszt: ha fontos az arány, nézd meg az összetevők felsorolását, amely csökkenő sorrendben nevezi meg őket. A tömörebb bélzetű kenyér jól tartja a feltéteket, a lazábbat könnyebb szendvicsként enni.
Mit kezdj a megszáradt búza-rozs kenyérrel?
Kockázd fel, és piríts belőle levesbetétet vagy salátára való krutont: kevés olajjal, közepes lángon, gyakran forgatva süsd ropogósra. Száraz kenyérből zsemlemorzsát is készíthetsz.
Megpenészedett a kenyér széle: elég levágni a foltot?
Nem; a penész a kenyér belsejébe is eljuthat akkor is, ha csak egy kis folt látszik. Dobd ki az egész kenyeret, és tisztítsd ki a tárolóedényt.
Forrás: BLS (Germany) B251000 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
