Proč batáty mohou podpořit tvé cíle při hubnutí
Batáty nejsou zkratkou k hubnutí, ale mohou být praktickou součástí vyváženého jídelníčku. Díky vláknině, objemu a všestrannému využití z nich snadno připravíš sytá jídla, která se dobře zapisují.
Obsahují vlákninu a dobře zasytí
Batáty obsahují vlákninu, zejména když jíš i jejich slupku. Vláknina zvětšuje objem jídla a může přispět k většímu pocitu sytosti, takže pro tebe může být snazší držet se naplánovaného množství jídla.
Vodu obsahují také, a tak na talíři zaberou užitečný objem. Přesné množství energie v porci závisí na její velikosti a způsobu přípravy, takže když ji zvážíš, můžeš si jídlo zapisovat přesněji.
Nabízejí víc než jen sacharidy
Batáty dodávají sacharidy jako zdroj energie a také živiny, například vitamin C a draslík. Oranžové odrůdy obsahují i betakaroten, který tělo dokáže přeměnit na vitamin A.
Různé barvy obsahují různé rostlinné látky, takže oranžové, fialové i světlé odrůdy mohou zpestřit tvůj jídelníček. Žádná jednotlivá potravina nepokryje všechny nutriční potřeby, proto se batáty nejlépe uplatní jako součást pestré stravy.
Záleží na způsobu přípravy
Pečení, vaření v páře, příprava v mikrovlnce nebo horkovzdušné fritéze jsou jednoduché způsoby, jak batáty připravit. Přidaný olej, máslo, omáčky a další přísady mohou výrazně změnit energetickou hodnotu jídla, proto si je zapisuj také a nepočítej jen samotné batáty.
I pečené batáty mohou zapadat do tvého plánu, ale když odměříš olej, budeš znát energetickou hodnotu celé porce. Vařením získají měkčí konzistenci, zatímco pečením budou sušší a sladší, aniž bys musel přidávat další suroviny.
Snadno je zařadíš do vyvážených jídel
Do jídla, které si zapisuješ, můžeš zařadit batáty, zdroj bílkovin, zeleninu a odměřené množství tuku. Vznikne tak kombinace sacharidů, bílkovin, vlákniny a chutí, místo abys spoléhal na jedinou surovinu, že zastane všechnu práci.
Potřeba velikosti porce se liší podle chuti k jídlu, aktivity a tvého celkového cíle. Používej svůj obvyklý způsob zaznamenávání jídla, všímej si, jak moc tě zasytí, a budoucí porce uprav podle toho, co vyhovuje právě tobě. Nepovažuj přitom batáty za potravinu, která sama o sobě zajistí hubnutí.