Tabağınızda ne olduğunu bilin
taze sıkılmış portakal suyu
Kalori ve besin değerleri
taze sıkılmış, bütün meyve olarak tartılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 15 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbonhidrat 3,7 g 1%
- Şekerler 3,7 g —
- Sodyum 1 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4 µg 0%
- C vitamini 22 mg 24%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,16 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,12 mg 2%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Biyotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 5 mg 0%
- Demir 0,1 mg 1%
- Magnezyum 5 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Potasyum 83 mg 2%
- İyot 1 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,3 g | 3,7 g | – |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 1,9 g | – |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,5 g | 5,6 g | – |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,6 g | 7,4 g | – |
| 250 g | 250 g | 38 | 0,8 g | 9,3 g | – |
Benzer yiyecekler
taze sıkılmış portakal suyu hakkında sorular
Bir bardak taze sıkılmış portakal suyu için kaç portakal gerekir?
Orta boy portakallardan genellikle 2–3 tanesi yaklaşık 200 g meyve suyu verir; meyvenin iriliği ve sululuğu sonucu değiştirir. Sıkmadan önce portakalı tezgâhta avucunla hafifçe yuvarlamak daha çok su çıkmasına yardımcı olur.
Portakal suyunun acılaşmasını nasıl önlersin?
Portakalı keserken ve sıkarken beyaz kabuğu, çekirdekleri ve kabuğun acı yağlarını suya karıştırmamaya çalış. El sıkacağında meyve kabuğunu sonuna kadar bastırmak da acılığı artırabilir.
Taze sıkılmış portakal suyu buzdolabında ne kadar dayanır?
Sıktıktan sonra kapaklı bir kaba alıp hemen buzdolabına koy; tadı ve aroması en iyiyken aynı gün iç. Bekleteceksen 4 °C veya altında tut ve 24 saat içinde tüket.
Taze sıkılmış portakal suyu dondurulur mu?
Dondurabilirsin; genleşme payı bırakarak kapalı bir kaba koy. Buzdolabında çözdürüp çalkala ve çözüldükten sonra kısa sürede tüket; dokusu ve aroması taze sıkılmış hâlinden farklı olabilir.
Taze sıkılmış portakal suyu hangi yemeklerde kullanılır?
Salata soslarına, tavuk marinadına ve portakallı kek hamuruna ekleyebilirsin. Sos yaparken suyu biraz kabuk rendesiyle birlikte kısık ateşte çektirmek, aromasını belirginleştirir.
Taze sıkılmış portakal suyu, bütün portakalın yerini tutar mı?
Tam olarak tutmaz: suyu sıkarken posa ve lifin büyük bölümü meyvede kalır. Bütün portakalda 100 g başına 4,5 g lif bulunurken, portakal suyu daha kolay ve hızlı içilir.
Taze sıkılmış portakal suyu C vitamini kaynağı mıdır?
Evet. 200 g taze sıkılmış portakal suyu 44 mg C vitamini sağlar; sıktıktan sonra bekletmeden içmek aromasını ve tazeliğini korur.
Kaynak: CoFID (UK) 14-370 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
