Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pretzel
Kalori ve besin değerleri
bebek maması
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 397 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbonhidrat 80 g 29%
- Yağ 2 g 3%
- Doymuş yağ 0,4 g 2%
- Lif 2,3 g 8%
- Şekerler 3,1 g —
- Sodyum 269 mg 12%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 3,8 mg 4%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,28 mg 2%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 27%
- Niasin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotenik asit (B5) 0,54 mg 11%
- B6 vitamini 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 85 µg 21%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 25 mg 2%
- Demir 3,8 mg 21%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 110 mg 9%
- Potasyum 137 mg 3%
- Çinko 0,78 mg 7%
- Bakır 0,15 mg 16%
- Selenyum 7,6 µg 14%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 397 | 11 g | 80 g | 2 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 113 | 3,1 g | 23 g | 0,6 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 225 | 6,1 g | 45 g | 1,1 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 56 | 1,5 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 338 | 9,2 g | 68 g | 1,7 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 450 | 12 g | 91 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 5,4 g | 40 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 596 | 16 g | 120 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 794 | 22 g | 160 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 993 | 27 g | 200 g | 5 g |
Benzer yiyecekler
Pretzel hakkında sorular
Pretzel bebeklere verilebilir mi?
Sert pretzel kuru ve gevrek olduğu için boğulma riski yaratabilir; bütün ya da iri parçalar hâlinde verme. Tuzlu olabileceğinden bebeğin için sık tercih etme; ek gıdaya uygun yumuşak dokulu yiyecekleri seç.
Pretzel çubukları bebeğe nasıl sunulur?
Sert pretzel çubuklarını bebeğin eline verme: kırılıp keskin, kuru parçalar hâlinde ağızda dağılabilir. Daha büyük çocuklar için bile otururken ve gözetim altında yemesi daha güvenlidir.
Yumuşak pretzel evde nasıl ısıtılır?
Fırını 180 °C’ye ısıt; yumuşak pretzeli hafifçe nemlendirip 5–8 dakika ısıt. Dışı fazla sertleşmeden çıkar ve yemeden önce içinin de ılıdığını kontrol et.
Pretzel nasıl saklanır?
Sert pretzeli hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde sakla; nemlenirse gevrekliğini kaybeder. Yumuşak pretzel oda sıcaklığında kısa sürede bayatlar; kapalı kapta tutup ertesi gün ısıtarak tüket.
Pretzel neyle yenir?
Sert pretzel peynir ezmesi veya hardalla; yumuşak pretzel ise hardal ya da peynir sosuyla iyi gider. Tuzlu yüzeyini silkeleyebilir veya tuzunu azaltmak için kısa süre kuru bir fırında ısıtabilirsin.
Pretzel ile yumuşak pretzel aynı şey mi?
Hayır. Sert pretzel gevrek, kuru bir atıştırmalıktır; yumuşak pretzel mayalı hamurdan yapılır ve içi ekmek gibi yumuşak kalır. İkisi de karakteristik düğüm biçimiyle tanınır.
Pretzel hamuruna neden karbonat banyosu uygulanır?
Yumuşak pretzel pişmeden önce kısa süre karbonatlı sıcak suya batırılır; bu işlem dış yüzeyin koyulaşmasına ve kendine özgü parlak, hafif çiğnenebilir kabuğa yardımcı olur.
Kaynak: USDA FoodData Central 171370 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
