Tabağınızda ne olduğunu bilin
Mısır
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 336 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbonhidrat 63 g 23%
- Yağ 3,8 g 5%
- Doymuş yağ 0,6 g 3%
- Lif 7,7 g 28%
- Şekerler 1,4 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 336 | 8,7 g | 63 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 4,3 g | 31 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 504 | 13 g | 94 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 672 | 17 g | 126 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 840 | 22 g | 157 g | 9,5 g |
Benzer yiyecekler
Mısır hakkında sorular
Kuru mısır tanesi nasıl haşlanır?
Taneleri yıka, mümkünse bir gece suda beklet; süzüp taze suyla kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 60–90 dakika haşla. Süre uzarsa su ekle; tuzu sona doğru koy.
Mısır patlatmak için her mısır tanesi uygun mu?
Hayır. Patlamalık mısırın sert kabuğu ve içindeki nem, ısıyla basınç oluşturup tanenin patlamasını sağlar; kuru yemeklik mısır çoğunlukla patlamaz, yalnızca kavrulup sertleşebilir.
Haşlanmış mısırla hangi yemekler yapılır?
Haşlanmış taneleri aşureye ekleyebilir, salata ve çorbalarda kullanabilir ya da soğan ve biberle tavada soteleyebilirsin. Haşlanmış mısır taneleri, patlamış mısır ve mısır ekmeği de mısırın yaygın kullanım biçimleridir.
Kuru mısır nasıl saklanır?
Taneleri tamamen kuru tutup kapaklı bir kavanozda, serin ve karanlık bir dolapta sakla. Nem almış, küflenmiş ya da kötü kokan mısırı kullanma.
Mısır çölyak hastaları için uygun mu?
Mısırın kendisi doğal olarak gluten içermez. Ancak öğütülürken veya paketlenirken buğdayla karışmış olabileceğinden, glutensiz beslenmesi gerekenler açıkça glutensiz olduğu belirtilen ürünü seçmeli.
Mısır lif bakımından zengin mi?
Mısır lif kaynağıdır; 100 g'ında 7,7 g lif bulunur. Bu miktar kuru mısır içindir; haşlanmış tatlı mısırın su içeriği daha yüksek olduğundan aynı ağırlıktaki lif miktarı daha düşüktür.
Mısır protein kaynağı sayılır mı?
Evet, mısır protein kaynağıdır: 100 g'ında 8,7 g protein vardır. Ancak proteinini tek başına tamamlamak yerine baklagillerle birlikte tüketebilirsin.
Kaynak: BLS (Germany) C341000 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
