Tabağınızda ne olduğunu bilin

İtalyan buzu

Kalori ve besin değerleri

dondurulmuş tatlı, buz türü, restoranda hazırlanmış

kalorikcal başına 100 g

Protein0 g

Karb.14 g

Yağ0 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 53 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbonhidrat 14 g 5%
Yağ 0 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 0 g 0%
Sodyum 4 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

C vitamini 0,5 mg 1%
Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niasin (B3) 0,72 mg 4%
Pantotenik asit (B5) 0,01 mg 0%
B6 vitamini 0 mg 0%
Folat (B9) 5 µg 1%
B12 vitamini 0 µg 0%

Mineraller

Kalsiyum 1 mg 0%
Demir 0,09 mg 1%
Magnezyum 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Potasyum 6 mg 0%
Çinko 0,03 mg 0%
Bakır 0,01 mg 1%
Manganez 0,02 mg 1%
Selenyum 0,1 µg 0%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	53	0 g	14 g	0 g
1 porsiyon	29 g	15	0 g	3,9 g	0 g
2 porsiyon	58 g	31	0 g	7,8 g	0 g
½ porsiyon	14,5 g	8	0 g	2 g	0 g
3 porsiyon	87 g	46	0 g	12 g	0 g
4 porsiyon	116 g	61	0 g	16 g	0 g
50 g	50 g	27	0 g	6,8 g	0 g
150 g	150 g	80	0 g	20 g	0 g
200 g	200 g	106	0,1 g	27 g	0 g
250 g	250 g	133	0,1 g	34 g	0,1 g

Benzer yiyecekler

İtalyan buzu hakkında sorular

İtalyan buzu evde nasıl yapılır?

Meyve suyu ya da püreyi su ve şekerle karıştırıp sığ, metal bir kaba dök. Dondurucuda bekletirken ilk birkaç saat boyunca her 30–45 dakikada bir çatalla kenarlardaki buzları kazıyıp karıştır; iri buz kristalleri yerine ince, kaşıkla alınan bir doku oluşur.

İtalyan buzu ile granita arasındaki fark nedir?

İkisi de meyve suyu veya başka aromalarla hazırlanan buzlu tatlılardır. Granita genellikle daha iri ve kıtır buz kristallidir; İtalyan buzu ise çoğunlukla daha ince, pürüzsüz ve homojen dokuludur.

İtalyan buzu nasıl saklanır?

Kapaklı, dondurucuya uygun bir kapta sakla; yüzeyde buzlanmayı azaltmak için kabın üstüne temas edecek şekilde yağlı kâğıt serebilirsin. Servisten önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletip çatalla kazıyarak dokusunu tazele.

İtalyan buzu neyle iyi gider?

Limonlu İtalyan buzunu taze nane yapraklarıyla, çilekli olanıysa birkaç dilim taze çilekle sunabilirsin. Hafif bir tatlı olarak tek başına yenir; meyve salatasının yanında da ferah bir eşlikçi olur.

İtalyan buzu ile meyveli buz aynı şey mi?

Benzer görünseler de İtalyan buzu genellikle dondurulurken kazınıp karıştırılarak daha ince kristalli hâle getirilir. Meyveli buz çoğu zaman kalıpta dondurulan, daha sert ve çubukta yenebilen bir tatlıdır.

İtalyan buzu süt içerir mi?

Klasik İtalyan buzu su, şeker ve meyve ya da aroma ile yapılır; süt içermez. Hazır ürünlerde veya farklı tariflerde ek malzemeler bulunabileceğinden, süt alerjin varsa içerik bilgisini kontrol et.

Kaynak: USDA FoodData Central 168812 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç