Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domates
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 12 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbonhidrat 2 g 1%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 2 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,3 g | 2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,5 g | 3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,6 g | 4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 0,8 g | 5 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
- Domates sosukonserve24 kcal / 100 g
- Domates püresiticari23 kcal / 100 g
- Fırınlanmış domatesfırınlanmış19 kcal / 100 g
- Kızarmış domateskızarmış
- Zeytinyağlı domatesyağ ve tuz ile47 kcal / 100 g
- Balkabağıfırınlanmış, domates sosunda (domates salçasından)80 kcal / 100 g
- Patatesdomatesli, kısık ateşte pişirilmiş100 kcal / 100 g
- Havuçpişmiş24 kcal / 100 g
- Domatesli pilavgüveçte pişirilmiş98 kcal / 100 g
- Domates salçasıtuz ilaveli66 kcal / 100 g
Domates hakkında sorular
Domates buzdolabında mı saklanmalı?
Tam olgunlaşmamış domatesleri oda sıcaklığında, güneş görmeyen bir yerde beklet; soğuk, aromalarının gelişmesini yavaşlatır. Olgun domatesi birkaç gün içinde yemeyeceksen buzdolabına koy, kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekle.
Domatesin kabuğu nasıl kolay soyulur?
Domatesin altına bıçakla küçük bir çarpı çiz, kaynar suda 20–30 saniye tutup hemen soğuk suya al. Kabuğu kesiklerden başlayarak kolayca sıyrılır; bu yöntem sos ve çorba için işe yarar.
Domates sosu için domatesin çekirdeklerini çıkarmak gerekir mi?
Genellikle gerekmez: çekirdekleriyle pişen sos daha sulu ve aromalı olur. Daha pürüzsüz, koyu bir sos istiyorsan domatesleri piştikten sonra süzgeçten geçir.
Domates en çok hangi yemeklerde kullanılır?
Çoban salatası, menemen, shakshuka, domates çorbası ve makarna sosu domatesin öne çıktığı yemeklerdir. Çiğ domates salatalık, soğan ve zeytinyağıyla; pişmiş domates ise sarımsak, fesleğen ve kekikle iyi gider.
Domates salçası yerine taze domates kullanılır mı?
Kullanabilirsin, ancak taze domates daha sulu ve salçadan daha hafif aromalıdır. Sosu koyulaştırmak için rendelenmiş domatesi suyunu çekene kadar pişir; tarifteki sıvıyı da azalt.
Domates meyve mi, sebze mi?
Botanik açıdan domates, çiçeğin yumurtalığından geliştiği ve tohum taşıdığı için meyvedir. Mutfakta ise çoğunlukla tuzlu yemeklerde kullanıldığından sebze gibi değerlendirilir.
Domatesin besin değerleri içinde en çok öne çıkan nedir?
Domatesin enerji değeri 12 kcal, lifi 1 g'dır. Taze domatesi salataya doğramak veya yemeğe eklemek, onu günlük öğünlere katmanın kolay bir yoludur.
Kaynak: mvt 06.724 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
