Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bolonez makarna
Kalori ve besin değerleri
et soslu, dondurulmuş, endüstriyel olarak üretilmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 96 kcal —
- Protein 5,1 g 10%
- Karbonhidrat 14 g 5%
- Yağ 1,6 g 2%
- Doymuş yağ 0,4 g 2%
- Lif 2 g 7%
- Şekerler 0,9 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 5,1 g | 14 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2,6 g | 7,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 7,7 g | 22 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 10 g | 29 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 13 g | 36 g | 4 g |
Benzer yiyecekler
- Vegan bolonez makarnaticari, vegan bolonez sosu114 kcal / 100 g
- Dana etli bolonez makarna sosuhazır domates bazlı sos kullanılarak ev yapımı113 kcal / 100 g
- Bolonez usulü makarnaspagetti, tagliatelle..., önceden paketlenmiş116 kcal / 100 g
- Bolonez lazanyadondurulmuş138 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı yumurtalı makarnataze, bolonez soslu (kıymalı sos)166 kcal / 100 g
- Dana etli bolonez sosuticari89 kcal / 100 g
- Kıymalı spagettidondurulmuş hazır yemek90 kcal / 100 g
- Lazanyakıymalı, dondurulmuş, endüstriyel olarak üretilmiş122 kcal / 100 g
- Yeşil bolonez lazanyadondurulmuş131 kcal / 100 g
- Soya bolonezkonserve53 kcal / 100 g
Bolonez makarna hakkında sorular
Bolonez makarna hangi makarnayla daha iyi olur?
Bolonez sosu geniş ve pürüzlü yüzeylere iyi tutunur; tagliatelle, pappardelle ya da rigatoni kullanabilirsin. Spagetti de olur ama Bolonya usulünde geleneksel eşleşme tagliatelle’dir.
Bolonez sosu makarnaya ne zaman eklenir?
Makarnayı süzdükten sonra sosla tavada bir iki dakika karıştır; bu sırada makarna suyundan birkaç kaşık eklemek sosu makarnaya bağlar. Sosu yalnızca üstüne dökmek yerine birlikte ısıt.
Bolonez makarna buzdolabında kaç gün saklanır?
Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç dört gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken her tarafı iyice buhar çıkaracak kadar sıcak olmalı.
Bolonez makarna dondurulur mu?
Dondurabilirsin; ancak çözülünce makarnanın dokusu yumuşayabileceği için mümkünse bolonez sosunu tek başına dondur. Sosu buzdolabında çözdürüp tavada ısıt, yeni haşlanmış makarnayla birleştir.
Bolonez makarnanın yanına ne gider?
Roka veya yeşil salata, yemeğin yoğun sosunu dengeler; yanında sarımsaklı ekmek de sunabilirsin. Üzerine ince rendelenmiş parmesan ya da benzeri sert bir peynir eklenir.
Bolonez makarnada kıyma yerine ne kullanabilirim?
Et kullanmadan yapmak için mercimek, ince doğranmış mantar veya ufalanmış tofu kullanabilirsin. Mercimeği önceden haşla; mantarı suyunu salıp çekene kadar kavur, sonra domatesli sosla pişir.
Bolonez makarna ile bolonez lazanya arasındaki fark nedir?
Bolonez makarnada sos haşlanmış makarnayla karıştırılır; lazanyada sos ve makarna yaprakları kat kat dizilip fırında pişirilir. Lazanya için sosu çok sulu bırakmamak, katların dağılmasını önler.
Kaynak: mvt 03.314 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
