Tabağınızda ne olduğunu bilin
Altın şurup
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 313 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbonhidrat 77 g 28%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 77 g —
- Sodyum 203 mg 9%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 227 mg 17%
- Demir 2,4 mg 13%
- Magnezyum 3 mg 1%
- Fosfor 21 mg 2%
- Potasyum 424 mg 9%
- Çinko 0 mg 0%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 0 µg 0%
- İyot 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 0,3 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 0,2 g | 38 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 0,5 g | 115 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 0,6 g | 153 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 0,8 g | 192 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Altın şurup hakkında sorular
Altın şurup hangi tatlılarda kullanılır?
İngiliz usulü flapjack yulaf barlarına, zencefilli keklere ve treacle tart gibi şuruplu tartlara tatlılık ve nem verir. Yulaflı karışımlara eklemeden önce hafifçe ısıtırsan daha kolay yayılır.
Altın şurup yerine ne kullanabilirim?
Açık renkli mısır şurubu çoğu tarifte benzer miktarda kullanılabilir; tadı daha nötr olur. Bal da iş görür, ancak kendine özgü kokusu özellikle sade kek ve bisküvilerde daha belirgin hissedilir.
Altın şurup buzdolabında mı saklanır?
Güneş görmeyen serin bir dolapta, kapağı sıkıca kapalı olarak sakla; buzdolabına koyman gerekmez. Kavanozun ağzını temiz tutmak şurubun kuruyup yapışmasını önler.
Altın şurup kristalleşirse ne yapmalıyım?
Kapalı cam kavanozu ılık su dolu bir kaba oturtup şurup akışkanlaşana kadar beklet. Metal ambalajı mikrodalgaya koyma; ısıyı eşit dağıtmak için kavanozu arada hafifçe çevir.
Altın şurup ile siyah melas arasındaki fark nedir?
Altın şurup açık renkli, yumuşak karamelsi tatlılıktadır; siyah melas ise koyu renkli, daha yoğun ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Siyah melasın demiri de belirgin biçimde fazladır: 100 gramında 14 mg, altın şurupta 2,4 mg bulunur.
Altın şurup hangi mineraliyle öne çıkar?
Kalsiyum bakımından kayda değer bir kaynaktır; 100 gramında 227 mg kalsiyum bulunur. Ancak onu en çok tariflere verdiği tatlılık ve nem için kullanırsın.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) W25 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
