Tabağınızda ne olduğunu bilin
Manuka balı
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 294 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbonhidrat 71 g 26%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 71 g —
- Sodyum 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niasin (B3) 0,04 mg 0%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 6 mg 0%
- Demir 0 mg 0%
- Fosfor 6 mg 0%
- Potasyum 124 mg 3%
- Çinko 0 mg 0%
- Selenyum 0 µg 0%
- İyot 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 0,2 g | 71 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0,1 g | 35 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 0,3 g | 106 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 0,4 g | 141 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 0,5 g | 177 g | 1,5 g |
Benzer yiyecekler
Manuka balı hakkında sorular
Manuka balı nedir, adı nereden gelir?
Manuka balı, Yeni Zelanda ve Avustralya’da yetişen manuka bitkisinin çiçeklerinden arıların topladığı nektardan yapılır. “Manuka” adı, bitkinin Māori dilindeki adıdır.
Manuka balında UMF ve MGO ne anlama gelir?
MGO, baldaki metilglioksal miktarını; UMF ise metilglioksalın yanı sıra başka kalite göstergelerini de değerlendiren bir derecelendirme sistemini ifade eder. Bu işaretler balın tadını değil, ölçülen özelliklerini anlatır.
Manuka balı sıcak çaya konur mu?
Konur; ancak çayını ocaktan aldıktan sonra balı ekleyip karıştırırsan aroması daha belirgin kalır. Yoğun tadı nedeniyle önce bir çay kaşığıyla denemek iyi olur.
Manuka balı kristalleşirse ne yapmalısın?
Kristalleşme balda doğal bir değişimdir; kavanozu kapağı kapalıyken ılık su dolu bir kaba koyup yavaşça ısıtarak akışkanlaştırabilirsin. Kaynar suya koyma ve mikrodalgada ısıtma; balı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde sakla.
Manuka balını hangi yiyeceklerle kullanabilirsin?
Yoğun, hafif karamelsi tadı yoğurt, yulaf lapası ve ekşi mayalı ekmekle iyi gider. Salata sosunda limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırabilir, pişirme sırasında değil servis etmeden hemen önce ekleyebilirsin.
Manuka balı yerine ne kullanabilirsin?
Tarifteki tatlandırma için çiçek balı kullanabilirsin; tadı daha hafif ve daha az karamelsi olur. Manuka balının kendine özgü aromasını arıyorsan birebir aynı sonucu veren bir ikame yoktur.
Manuka balı bebeklere verilir mi?
Hayır; manuka balı da dâhil hiçbir balı 12 aydan küçük bebeklere verme. Daha büyük çocuklarda ve yetişkinlerde balı yiyeceğe karıştırabilir veya ekmeğe sürebilirsin.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) W1018 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
