Sådan sammensætter du en mere afbalanceret KFC-bestilling

Find ud af, hvad der betyder mest, før du bestiller

En afbalanceret bestilling tager udgangspunkt i dine egne prioriteter, ikke i ét perfekt valg fra menuen. Måske vil du gerne have nok protein til, at måltidet mætter, flere grøntsager eller en portion, der passer godt ind i resten af dagen. Hvis du registrerer, hvad du spiser, kan du bruge de aktuelle oplysninger om menuen til at beslutte, hvad du helst vil bruge dit energiindtag på.

Se bestillingen som flere separate valg: kylling, panering, tilbehør, sauce og drikke. Hvis du ændrer et eller to af dem, kan hele måltidet passe bedre til dine mål, uden at du behøver at undvære alt det, du godt kan lide. Menuudvalget og portionsstørrelserne kan variere, så brug oplysningerne fra din lokale restaurant i stedet for at stole på tal, du husker.

• Vælg den del af måltidet, du helst vil beholde
• Vælg en portion, der passer til din appetit
• Sammenlign de aktuelle oplysninger om næringsindhold og allergener
• Planlæg bestillingen, før du tilføjer ekstra ting

Vælg kylling med omtanke

Kylling indeholder protein, mens paneringen og tilberedningsmetoden bidrager med fedt, kulhydrat og salt. Stykker med tykkere panering eller mere skind er som regel mere kalorierige end enklere kyllingevarianter. Den præcise forskel afhænger af udskæringen, opskriften og portionen, så sammenlign tilsvarende muligheder på den aktuelle menu.

Hvis der er grillet kylling på menuen, kan det være en nemmere måde at holde måltidet lettere på og stadig få kylling. Hvis du bedst kan lide friturestegt kylling, kan du vælge den og træffe enklere valg andre steder. En mindre portion af det, du faktisk har lyst til, kan føles mere tilfredsstillende end et større måltid, der kun lyder lettere.

• Se efter grillet kylling, hvis det er muligt
• Sammenlign enkeltstykker med måltider med flere stykker
• Vælg en mindre portion friturestegt kylling, hvis du vil have plads til tilbehør
• Undgå automatisk at tilføje ekstra kylling

Sammensæt måltidet med passende tilbehør

Tilbehøret kan påvirke balancen i en bestilling lige så meget som kyllingen. Tilbehør med grøntsager kan bidrage med fibre, farve og variation, mens pommes frites og cremet tilbehør typisk gør måltidet mere kalorierigt. Det betyder ikke, at pommes frites er forbudt; de er blot en del af valget.

Hvis du har lyst til pommes frites, kan du overveje at kombinere dem med tilbehør med grøntsager i stedet for at bestille flere kalorierige slags tilbehør sammen. Bønner, majs eller coleslaw kan være på menuen, men opskrifter og dressinger varierer fra sted til sted. Tjek menuoplysningerne, hvis du registrerer nøje, for grøntsager i en ret betyder ikke altid, at tilbehøret er let.

• Vælg majs eller bønner, hvis det er muligt
• Kombinér pommes frites med tilbehør med grøntsager
• Bestil ét stykke tilbehør i stedet for flere af vane
• Tjek, om coleslaw eller salater serveres med kalorierige dressinger

Regn saucer og ekstra tilbehør med i bestillingen

Dip, mayonnaise, ost og ekstra panering er lette at overse i en madregistrering. De kan komme i små portioner, men bidrager stadig til måltidet. Når du registrerer dem, får du et billede af hele bestillingen og ikke kun kyllingen og tilbehøret.

Vælg den sauce, du bedst kan lide, i stedet for automatisk at tage flere. Du kan bruge en mindre mængde, dyppe hver bid let eller lade noget stå, hvis du har fået nok. Hvis det er muligt, kan du bede om saucen ved siden af, så du bedre kan styre, hvor meget der kommer i måltidet.

• Registrer dip og dressing sammen med hovedmåltidet
• Vælg én sauce, du holder af
• Bed om saucen ved siden af, hvis det er muligt
• Spring ekstra ting over, som du ikke er særlig glad for

Hold drikkevalget enkelt

Drikke kan bidrage med energi uden at gøre måltidet meget mere mættende. Vand og drikke uden tilsat sukker er enkle valg, hvis du hellere vil bruge dit energiindtag på mad. Hvis du foretrækker en almindelig sodavand, så vælg den bevidst og registrer den portion, du får.

Kopstørrelser og muligheder for genopfyldning varierer, så tjek oplysningerne om portionsstørrelsen dér, hvor du bestiller. Prøv ikke at betragte drikken som en automatisk del af en menu. Vælg den lige så bevidst som kyllingen eller tilbehøret.

• Vælg vand til måltidet
• Overvej en drik uden tilsat sukker
• Vælg en mindre portion almindelig sodavand
• Registrer drikken i din madlog

Vælg portioner, der passer til din dag

En stor boks eller et familiemåltid kan gøre det sværere at lægge mærke til, hvor meget du havde tænkt dig at spise. Beslut dig for din portion, før du går i gang, især når maden deles. Du kan lægge den kylling og det tilbehør, du har valgt, på en tallerken og lade resten gå til en anden eller gemme det til en anden gang.

Der findes ikke én KFC-bestilling, der er rigtig for alle. Din appetit, aktivitet, tidligere måltider og overordnede mål har alle betydning for, hvad der passer. Et mere kalorierigt måltid betyder heller ikke, at du skal springe senere måltider over; vend tilbage til dit sædvanlige mønster, og brug din registrering som information, ikke som straf.

En praktisk bestilling kan være en portion kylling efter eget valg, ét stykke tilbehør med grøntsager, et andet stykke tilbehør, hvis du har lyst, én sauce og en enkel drik. En anden dag foretrækker du måske pommes frites eller en dessert og træffer andre valg omkring det. Det handler om at være konsekvent med valg, du kan gentage, ikke om at forsøge at gøre hvert takeawaymåltid perfekt.

• Vælg din portion, før du spiser fra en fælles boks
• Læg den mængde, du har tænkt dig at spise, på en tallerken
• Spis langsomt nok til at mærke, hvornår du er mæt
• Gem ekstra mad, du ikke har lyst til, i stedet for automatisk at spise det hele