Revistă

De ce cartofii dulci te pot ajuta să-ți atingi obiectivele de slăbire

Cartofii dulci nu sunt o scurtătură către slăbire, dar pot fi o parte practică a unei alimentații echilibrate. Fibrele, volumul și versatilitatea lor te pot ajuta să alcătuiești mese sățioase, ușor de monitorizat.

Oferă fibre și volum sățios

Cartofii dulci conțin fibre, mai ales dacă îi mănânci cu coajă. Fibrele măresc volumul mesei și o pot face mai sățioasă, ceea ce te-ar putea ajuta să respecți mai ușor cantitatea de mâncare pe care ți-ai propus-o.

Conținutul lor de apă le conferă, de asemenea, un volum util în farfurie. Valoarea energetică exactă a porției depinde de mărimea ei și de modul de preparare, așa că, dacă o cântărești, îți poți înregistra mai precis mâncarea.

Oferă mai mult decât carbohidrați

Cartofii dulci furnizează carbohidrați pentru energie, alături de nutrienți precum vitamina C și potasiul. Soiurile portocalii conțin și beta-caroten, pe care organismul îl poate transforma în vitamina A.

Culorile diferite oferă compuși vegetali diferiți, așa că soiurile portocalii, mov și deschise la culoare pot aduce varietate în mesele tale. Niciun aliment nu acoperă toate nevoile nutriționale, așa că cei mai utili sunt ca parte a unei alimentații variate.

Modul de preparare contează

Coacerea, gătirea la abur, prepararea la microunde sau la friteuza cu aer cald pot face pregătirea cartofilor dulci simplă. Uleiul, untul, sosurile și garniturile adăugate pot schimba considerabil valoarea energetică a mesei, așa că include-le în jurnalul alimentar, nu înregistra doar cartoful.

Cartofii copți la cuptor se pot integra în continuare în planul tău, dar măsurarea uleiului te ajută să înțelegi valoarea energetică a întregii porții. Fierberea îi poate face mai moi, în timp ce coacerea le dă o textură mai uscată și un gust mai dulce, fără să fie nevoie de ingrediente suplimentare.

Se integrează ușor în mese echilibrate

Într-o masă pe care o monitorizezi, poți combina cartoful dulce cu o sursă de proteine, legume și o cantitate măsurată de grăsimi. Astfel obții un amestec de carbohidrați, proteine, fibre și savoare, în loc să te bazezi pe un singur ingredient pentru toate.

Porțiile necesare diferă în funcție de poftă, nivelul de activitate și obiectivul tău general. Folosește metoda obișnuită de monitorizare, observă cât de sățioasă ți se pare masa și ajustează porțiile viitoare în funcție de propriul tipar, în loc să consideri cartofii dulci, de unii singuri, un aliment pentru slăbit.