Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Margarine à tartiner
Calories et valeurs nutritionnelles
35–39 % de matières grasses, en barquette
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 349 kcal —
- Protéines 0,2 g 0%
- Glucides 1,5 g 1%
- Lipides 38 g 49%
- Acides gras saturés 8,7 g 43%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 584 mg 25%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 1348 µg 150%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 17,5 µg 88%
- Vitamine E 13,5 mg 90%
- Vitamine K 74,6 µg 62%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Acide pantothénique (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamine B6 0,38 mg 23%
- Folates (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,06 µg 3%
- Choline 12,4 mg 2%
Minéraux
- Calcium 6 mg 0%
- Fer 0,04 mg 0%
- Magnésium 1 mg 0%
- Phosphore 7 mg 1%
- Potassium 51 mg 1%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cuivre 0,01 mg 1%
- Manganèse 0,01 mg 0%
- Sélénium 0 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 349 | 0,2 g | 1,5 g | 38 g |
| 1 portion | 232 g | 810 | 0,5 g | 3,5 g | 88 g |
| 2 portions | 464 g | 1619 | 1,1 g | 7,1 g | 176 g |
| ½ portion | 116 g | 405 | 0,3 g | 1,8 g | 44 g |
| 3 portions | 696 g | 2429 | 1,6 g | 11 g | 264 g |
| 4 portions | 928 g | 3239 | 2,1 g | 14 g | 353 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 0,1 g | 0,8 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 524 | 0,3 g | 2,3 g | 57 g |
| 200 g | 200 g | 698 | 0,5 g | 3 g | 76 g |
| 250 g | 250 g | 873 | 0,6 g | 3,8 g | 95 g |
Aliments similaires
- Matière grasse végétale type margarine à tartiner67-70% de matières grasses, barquette606 kcal / 100 g
- Margarine allégée40 % de matières grasses, <17 g d’acides gras saturés, salée356 kcal / 100 g
- Margarine80% de matières grasses, en bâtonnet, comprend des huiles de maïs et de soja régulières et hydrogénées717 kcal / 100 g
- Produit à tartiner type margarine au yaourtenviron 40% de matière grasse, en barquette, avec du sel330 kcal / 100 g
- Produit à tartiner à base d'huile végétalesemblable à de la margarine, 60% de matière grasse, en pot, avec sel533 kcal / 100 g
- Matière grasse tartinable sans précision sur la teneur en matière grasse demi-selteneur en matière grasse non précisée, demi-sel, moyen502 kcal / 100 g
- Matière grasse à tartiner pauvre en matière grasse(26-39%), non polyinsaturé, y compris type laitier354 kcal / 100 g
- Tartinable végétal37 % de matières grasses343 kcal / 100 g
- Beurre tartinable75-80% de matières grasses715 kcal / 100 g
- Préparation à tartiner allégéeAH omega-3345 kcal / 100 g
Questions sur : Margarine à tartiner
Comment choisir une margarine à tartiner pour la cuisson ?
Pour les gâteaux et les pâtes, choisissez une margarine indiquée comme adaptée à la cuisson plutôt qu’une version très riche en eau, qui peut modifier la texture. Pour la faire dorer à la poêle, préférez une matière grasse conçue pour supporter la chaleur.
Peut-on remplacer le beurre par de la margarine à tartiner dans un gâteau ?
Oui, si l’emballage précise qu’elle convient à la cuisson. Une margarine en barquette peut contenir davantage d’eau qu’un beurre ou qu’une margarine en bloc : le résultat risque alors d’être plus humide et moins friable.
Comment conserver une margarine à tartiner après ouverture ?
Gardez-la au réfrigérateur, bien refermée, et prenez-la avec un couteau propre pour éviter les miettes et les résidus d’autres aliments. Respectez la date et les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Avec quoi manger la margarine à tartiner ?
Elle se tartine sur du pain ou des tartines grillées et peut remplacer le beurre dans une purée ou des légumes chauds. Pour éviter qu’elle ne fonde avant le repas, sortez-la du réfrigérateur juste avant de la servir.
La margarine à tartiner convient-elle pour faire revenir des aliments ?
Certaines versions supportent la cuisson, mais une margarine de table peut ramollir ou éclabousser à feu vif à cause de son eau. Vérifiez qu’elle est adaptée à la cuisson et chauffez-la à feu modéré.
Quelle quantité de margarine à tartiner représente une portion ?
Une cuillère à café rase pèse environ 5 g et apporte 17 kcal. C’est une façon simple de l’étaler en fine couche sans en ajouter directement depuis la barquette.
La margarine à tartiner est-elle moins calorique que la margarine allégée ?
Selon les valeurs de référence fournies, la margarine à tartiner apporte 349 kcal pour 100 g, contre 356 kcal pour la margarine allégée : cette dernière n’est donc pas moins calorique dans cette comparaison.
La margarine à tartiner contient-elle du lait ?
Pas nécessairement : elle est souvent préparée avec des huiles végétales, mais certaines recettes contiennent des ingrédients laitiers. Si vous devez éviter le lait, vérifiez la liste des ingrédients et les mentions d’allergènes.
Source : USDA FoodData Central 171415 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
