Lo que hay en tu plato
Trifle
Calorías e información nutricional
casero
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 167 kcal —
- Proteínas 2,7 g 5%
- Hidratos de carbono 22 g 8%
- Grasas 7,9 g 10%
- Grasas saturadas 4,4 g 22%
- Fibra 0,7 g 3%
- Azúcares 17 g —
- Sodio 76 mg 3%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 127 µg 14%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,6 mg 4%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 0,4 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Biotina (B7) 2,7 µg 9%
- Folato (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerales
- Calcio 62 mg 5%
- Hierro 0,3 mg 2%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fósforo 83 mg 7%
- Potasio 121 mg 3%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganeso 0,09 mg 4%
- Selenio 2 µg 4%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 2,7 g | 22 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,4 g | 11 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 4,1 g | 32 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 5,4 g | 43 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 6,8 g | 54 g | 20 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre trifle
¿Cómo se monta un trifle clásico?
Pon en una fuente capas de bizcocho, fruta o mermelada, gelatina ya cuajada, crema inglesa y nata montada. En la versión británica es habitual empapar el bizcocho con un poco de jerez.
¿Qué bizcocho va mejor para un trifle?
El bizcocho genovés o los bizcochos de soletilla absorben bien el líquido sin deshacerse enseguida. Añade el jerez o el zumo poco a poco: debe quedar húmedo, no empapado.
¿Cuánto tiempo se conserva el trifle en la nevera?
Guárdalo tapado en el frigorífico y consúmelo en uno o dos días. La fruta irá soltando líquido y el bizcocho quedará cada vez más blando; no es un postre adecuado para congelar.
¿Qué frutas quedan bien en un trifle?
Las fresas, las frambuesas y los melocotones combinan bien con la crema y la nata. Seca la fruta lavada antes de montarlo para que no aporte agua de más.
¿Con qué puedo sustituir el jerez en un trifle?
Usa zumo de naranja o de manzana para humedecer el bizcocho; también puedes dejarlo sin licor y añadir una capa fina de mermelada. Incorpora el líquido poco a poco para que no se deshaga.
¿Se puede hacer un trifle sin gelatina?
Sí. Sustitúyela por una capa de compota espesa o fruta troceada, y monta el postre justo antes de añadir la crema y la nata para que las capas mantengan la forma.
¿Por qué suele servirse el trifle en una fuente de cristal?
La fuente transparente deja ver las capas de bizcocho, fruta, crema y nata, que son parte de la presentación del postre. Puedes montarlo también en vasos individuales.
Fuente: CoFID (UK) 12-600 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
