Lo que hay en tu plato
Sustituto de crema
Calorías e información nutricional
líquido, con aceite de ácido láurico y caseinato sódico
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 136 kcal —
- Proteínas 1 g 2%
- Hidratos de carbono 11 g 4%
- Grasas 10 g 13%
- Grasas saturadas 9,3 g 47%
- Fibra 0 g 0%
- Sodio 79 mg 3%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 9 mg 1%
- Hierro 0,03 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fósforo 64 mg 5%
- Potasio 191 mg 4%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0,04 mg 2%
- Selenio 1,1 µg 2%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 1 g | 11 g | 10 g |
| 1 ración | 15 g | 20 | 0,2 g | 1,7 g | 1,5 g |
| 2 raciones | 30 g | 41 | 0,3 g | 3,4 g | 3 g |
| ½ ración | 7,5 g | 10 | 0,1 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 3 raciones | 45 g | 61 | 0,5 g | 5,1 g | 4,5 g |
| 4 raciones | 60 g | 82 | 0,6 g | 6,8 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 0,5 g | 5,7 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 1,5 g | 17 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 2 g | 23 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 2,5 g | 29 g | 25 g |
Alimentos similares
- Sustituto de crema líquida saborizadosustituto, saborizado, líquido251 kcal / 100 g
- Sustituto de crema aromatizadoaromatizado, líquido251 kcal / 100 g
- Sustituto de crema ligerolíquido, ligero71 kcal / 100 g
- Sustituto de crema batidadietético, hecho de mezcla en polvo100 kcal / 100 g
- Sustituto de crema saborizado en polvosustituto, saborizado, en polvo482 kcal / 100 g
- Sucedáneo de lechecon aceite de ácido láurico61 kcal / 100 g
- Sustituto de nata no lácteocon soja, 17 % de materia grasa188 kcal / 100 g
- Alternativa a la natade origen vegetal, a base de soja161 kcal / 100 g
- Crema agria de imitaciónde imitación, cultivada208 kcal / 100 g
- Sustituto dietético de crema para batir en polvosustituto, dietético, en polvo, preparado100 kcal / 100 g
Preguntas sobre sustituto de crema
¿Cómo se usa el sustituto de crema en el café?
Añádelo poco a poco y remueve hasta que se integre. Si es en polvo y se apelmaza, disuélvelo primero en un chorrito de café caliente; si es líquido, agítalo antes de servir.
¿Puedo usar sustituto de crema en una salsa en vez de nata?
Sí, si es una versión líquida y sin sabor añadido, pero la salsa puede quedar menos espesa o tener un punto más dulce. Incorpóralo al final y caliéntalo a fuego suave, sin dejar que hierva.
¿Se puede montar el sustituto de crema para hacer nata montada?
El sustituto de crema corriente no suele montar bien. Para cubrir tartas o postres, elige un producto indicado para montar, como el sustituto de crema batida, y enfríalo antes de batirlo.
¿El sustituto de crema es siempre sin lácteos?
No. Algunas versiones contienen derivados de la leche, como caseinatos; si necesitas evitar los lácteos, comprueba que los ingredientes no los incluyan y que el producto indique claramente que es apto.
¿Cómo se conserva el sustituto de crema una vez abierto?
Guarda el producto en polvo bien cerrado, en un lugar fresco y seco. El líquido suele necesitar refrigeración tras abrirlo; sigue las instrucciones de conservación del envase.
¿Qué diferencia hay entre el sustituto de crema y el sucedáneo de leche?
El sustituto de crema se usa sobre todo para dar cremosidad al café o a algunas preparaciones; el sucedáneo de leche suele emplearse como bebida o para sustituir la leche. No son intercambiables en todas las recetas: el sabor y la textura pueden cambiar.
Fuente: USDA FoodData Central 171262 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
