Lo que hay en tu plato
Pavo entero
Calorías e información nutricional
sin piel, crudo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 109 kcal —
- Proteínas 22 g 44%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 2,4 g 3%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 22 g | 0 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 11 g | 0 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 33 g | 0 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 44 g | 0 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 55 g | 0 g | 6 g |
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Preguntas sobre pavo entero
¿Cuánto pavo entero necesitas por persona?
Calcula unos 400–500 g en crudo por persona, contando huesos; si quieres que sobren porciones, elige un ave más grande.
¿Cómo se asa un pavo entero para que quede jugoso?
Ásalo sin rellenar, con el horno precalentado a 180 °C; calcula aproximadamente 35–40 minutos por kilo. Comprueba con un termómetro que la parte más gruesa del muslo llegue a 74 °C, sin tocar el hueso, y déjalo reposar 20 minutos antes de trincharlo.
¿Cómo se descongela un pavo entero?
Déjalo en una bandeja en la parte baja del frigorífico, calculando alrededor de 24 horas por cada 2 kg. No lo descongeles a temperatura ambiente; una vez descongelado, cocínalo en uno o dos días.
¿Cuánto duran las sobras de pavo entero en la nevera?
Guárdalas en recipientes poco profundos y tapados antes de que pasen dos horas desde que termines de comer. Consúmelas en un plazo de 3–4 días o congélalas.
¿Con qué puedes acompañar el pavo entero asado?
Queda bien con patatas asadas, verduras de temporada y una salsa hecha con los jugos de la bandeja. También puedes servirlo con puré de patata o una guarnición de lombarda.
¿Tiene menos grasa el pavo entero que el pollo entero?
En estos datos, sí: el pavo entero tiene 2,4 g de grasa por 100 g, frente a 3,6 g del pollo entero.
Fuente: CREA (Italy) 106710 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
