Lo que hay en tu plato
Granos de café cubiertos de chocolate oscuro
Calorías e información nutricional
caramelos
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 540 kcal —
- Proteínas 7,5 g 15%
- Hidratos de carbono 52 g 19%
- Grasas 30 g 38%
- Grasas saturadas 15 g 75%
- Fibra 7,5 g 27%
- Azúcares 43 g —
- Sodio 25 mg 1%
- Colesterol 13 mg 4%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,23 mg 2%
- Vitamina K 5,9 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,27 mg 20%
- Niacina (B3) 0,58 mg 4%
- Ácido pantoténico (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 100 mg 8%
- Hierro 2,7 mg 15%
- Magnesio 107 mg 25%
- Fósforo 135 mg 11%
- Potasio 342 mg 7%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cobre 0,56 mg 63%
- Manganeso 0,56 mg 24%
- Selenio 2,8 µg 5%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 540 | 7,5 g | 53 g | 30 g |
| 1 ración | 40 g | 216 | 3 g | 21 g | 12 g |
| 2 raciones | 80 g | 432 | 6 g | 42 g | 24 g |
| ½ ración | 20 g | 108 | 1,5 g | 11 g | 6 g |
| 3 raciones | 120 g | 648 | 9 g | 63 g | 36 g |
| 4 raciones | 160 g | 864 | 12 g | 84 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 3,8 g | 26 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 810 | 11 g | 79 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1080 | 15 g | 105 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1350 | 19 g | 131 g | 75 g |
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Preguntas sobre granos de café cubiertos de chocolate oscuro
¿Cuántos granos de café cubiertos de chocolate negro forman una ración?
Una ración orientativa son 28 granos (40 g): 216 kcal. Al ser pequeños, es fácil comer más si picoteas directamente de la bolsa.
¿Llevan cafeína aunque sean un dulce?
Sí. El grano de café tostado conserva cafeína y el chocolate negro también puede aportar algo; la cantidad depende del café y de la cobertura.
¿Cómo puedo prepararlos en casa?
Funde dos tercios del chocolate negro y caliéntalo a 45–50 °C; añade el resto picado y remueve hasta que baje a 31–32 °C. Baña los granos de café ya tostados, sepáralos sobre papel de horno y déjalos endurecer.
¿Cómo se conservan para que no se estropee la cobertura?
Guárdalos en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos del sol y de olores intensos. El calor puede derretir el chocolate y los cambios bruscos de temperatura pueden dejar una capa blanquecina.
¿Con qué combinan bien los granos de café cubiertos de chocolate negro?
Quedan bien con helado de vainilla, yogur natural o fruta, y puedes picarlos sobre un bizcocho o un postre cremoso. También acompañan bien un café solo.
¿Qué puedo usar en su lugar para dar un toque crujiente a un postre?
Prueba con avellanas tostadas picadas si buscas un crujido parecido, aunque perderás el sabor a café. Para conservar ese toque, añade granos de café tostados troceados y una pizca de chocolate negro rallado.
¿Son adecuados para niños pequeños?
Mejor no ofrecerlos enteros: son duros y pequeños, y pueden causar atragantamiento. Para dar un toque de chocolate a un postre infantil, usa chocolate rallado en lugar de estos granos.
¿Pueden comerlos los perros?
No. Tanto el chocolate como la cafeína del café pueden ser tóxicos para los perros; mantenlos fuera de su alcance y contacta con un veterinario si han comido alguno.
Fuente: USDA FoodData Central 169634 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
