Lo que hay en tu plato
crema de apio
Calorías e información nutricional
en lata, condensada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 72 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Hidratos de carbono 6,4 g 2%
- Grasas 4,5 g 6%
- Grasas saturadas 1,1 g 6%
- Fibra 0,6 g 2%
- Azúcares 1,4 g —
- Sodio 516 mg 22%
- Colesterol 11 mg 4%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 22 µg 2%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 17,2 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,27 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
- Colina 9 mg 2%
Minerales
- Calcio 32 mg 2%
- Hierro 0,5 mg 3%
- Magnesio 5 mg 1%
- Fósforo 30 mg 2%
- Potasio 98 mg 2%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cobre 0,11 mg 13%
- Manganeso 0,2 mg 9%
- Selenio 1,8 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 1,3 g | 6,4 g | 4,5 g |
| 1 ración | 126 g | 91 | 1,7 g | 8,1 g | 5,6 g |
| 2 raciones | 252 g | 181 | 3,3 g | 16 g | 11 g |
| ½ ración | 63 g | 45 | 0,8 g | 4,1 g | 2,8 g |
| 3 raciones | 378 g | 272 | 5 g | 24 g | 17 g |
| 4 raciones | 504 g | 363 | 6,7 g | 32 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,7 g | 3,2 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 2 g | 9,6 g | 6,7 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 2,6 g | 13 g | 8,9 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 3,3 g | 16 g | 11 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre crema de apio
¿Cómo se hace crema de apio casera?
Pocha cebolla y apio troceado con un poco de aceite durante 8–10 minutos. Añade caldo y una patata en dados, cuece 15–20 minutos y tritura hasta que quede fina.
¿Cómo elegir apio para hacer crema?
Busca tallos firmes y crujientes, de color vivo, y hojas frescas, no mustias ni amarillentas. Lava bien los tallos, sobre todo por la base, donde puede quedar tierra.
¿Cuánto dura la crema de apio en la nevera?
Guárdala en un recipiente cerrado y refrigérala antes de que pasen dos horas desde la cocción; consúmela en un máximo de tres días. También puedes congelarla, mejor antes de añadir nata, y triturarla de nuevo al recalentarla.
¿Con qué se puede acompañar la crema de apio?
Queda bien con picatostes, pan tostado o unas semillas por encima. También puedes servirla con dados de manzana salteados, que aportan un contraste dulce y fresco.
¿Cómo hacer crema de apio sin nata?
Añade una patata al caldo y tritura bien: su almidón le da cuerpo sin necesidad de nata. Para una textura aún más cremosa, incorpora un chorrito de bebida de avena sin endulzar.
¿Qué cantidad de crema de apio es una ración?
Una ración orientativa son 126 g, que aportan 91 kcal.
¿La crema de apio tiene más calorías que la crema de verduras?
Sí: por cada 100 g, la crema de verduras aporta 63 kcal y la crema de apio 72 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 171540 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
