Lo que hay en tu plato
barra de chocolate Special Dark
Calorías e información nutricional
caramelos
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 556 kcal —
- Proteínas 5,5 g 11%
- Hidratos de carbono 54 g 20%
- Grasas 32 g 42%
- Fibra 6,5 g 23%
- Azúcares 48 g —
- Sodio 6 mg 0%
- Colesterol 5 mg 2%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 30 mg 2%
- Hierro 2,1 mg 12%
- Magnesio 31 mg 7%
- Fósforo 51 mg 4%
- Potasio 502 mg 11%
- Zinc 0,01 mg 0%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio 0,3 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 556 | 5,5 g | 54 g | 32 g |
| 1 ración | 41 g | 228 | 2,3 g | 22 g | 13 g |
| 2 raciones | 82 g | 456 | 4,5 g | 44 g | 27 g |
| ½ ración | 20,5 g | 114 | 1,1 g | 11 g | 6,6 g |
| 3 raciones | 123 g | 684 | 6,8 g | 66 g | 40 g |
| 4 raciones | 164 g | 912 | 9,1 g | 89 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 278 | 2,8 g | 27 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 834 | 8,3 g | 81 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1112 | 11 g | 108 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1390 | 14 g | 135 g | 81 g |
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Preguntas sobre barra de chocolate Special Dark
¿Cómo se funde la barra de chocolate Special Dark sin que se queme?
Trocea la barra y caliéntala en un bol seco en el microondas a potencia media, en tandas de 15–20 segundos, removiendo cada vez. También puedes fundirla al baño maría, procurando que ni el agua ni el vapor entren en contacto con el chocolate.
¿Se puede usar la barra de chocolate Special Dark para hacer brownies o galletas?
Sí. Trocea la barra y mezcla los pedazos con la masa de galletas, o fúndela para incorporarla a la masa de brownies; reserva unos trozos para añadir por encima antes de hornear.
¿Cómo se conserva la barra de chocolate Special Dark una vez abierta?
Guárdala bien envuelta, en un lugar seco y fresco, lejos del sol y de olores intensos. Si hace mucho calor y la metes en la nevera, envuélvela herméticamente y deja que se temple antes de abrirla para evitar que la humedad forme una película blanquecina.
¿Con qué combina bien la barra de chocolate Special Dark?
Queda bien con naranja, pera, frutos secos y café. Puedes picarla sobre fruta o yogur, o usarla en brownies y galletas con nueces.
¿Puedo sustituir la barra de chocolate Special Dark por chocolate negro en una receta?
Sí, usa la misma cantidad de chocolate negro troceado o fundido. Puede resultar más intenso y menos dulce, así que prueba la masa antes de hornear y añade un poco de azúcar solo si la receta lo permite.
¿Cuánta barra de chocolate Special Dark es una porción habitual?
Una porción pequeña puede ser una barrita de 17 g; una barra individual de 41 g equivale a algo más de dos porciones pequeñas. La porción de 17 g aporta 95 kcal.
¿La barra de chocolate Special Dark tiene más fibra que el chocolate negro?
No: el chocolate negro aporta 12,8 g de fibra por 100 g, frente a 6,5 g en la barra de chocolate Special Dark.
Fuente: USDA FoodData Central 169592 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
