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Rum

Calorias e informação nutricional

bebida alcoólica, destilada, 80 proof

231

caloriaskcal por 100 g

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 231 kcal —
Proteínas 0 g 0%
Carboidratos 0 g 0%
Gorduras 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 0 g 0%
Açúcares 0 g —
Sódio 1 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavina (B2) 0 mg 0%
Niacina (B3) 0 mg 0%
Ácido pantotênico (B5) 0 mg 0%
Vitamina B6 0 mg 0%
Folato (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 0 mg 0%

Minerais

Cálcio 0 mg 0%
Ferro 0,12 mg 1%
Magnésio 0 mg 0%
Fósforo 5 mg 0%
Potássio 2 mg 0%
Zinco 0,07 mg 1%
Cobre 0,05 mg 6%
Manganês 0,02 mg 1%
Selênio 0 µg 0%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias
100 g	100 g	231
1 porção	27,8 g	64
2 porções	55,6 g	128
½ porção	13,9 g	32
3 porções	83,4 g	193
4 porções	111,2 g	257
50 g	50 g	116
150 g	150 g	347
200 g	200 g	462
250 g	250 g	578

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Perguntas sobre rum

Do que o rum é feito?

Ele é destilado de um mosto fermentado de cana-de-açúcar, muitas vezes feito com melaço; alguns tipos usam caldo de cana. O rum envelhecido descansa em barris, enquanto o branco costuma passar pouco ou nenhum tempo neles.

Qual é a diferença entre rum e cachaça?

Os dois vêm da cana-de-açúcar, mas a cachaça é feita do caldo de cana fermentado e destilado. O rum costuma ser feito de melaço, embora também existam versões de caldo de cana; envelhecimento e sabor variam entre os dois.

Como escolher rum para fazer mojito ou daiquiri?

Prefira rum branco, de sabor mais leve, para mojito e daiquiri clássicos. Para drinques com sabor mais intenso, como um Dark ’n’ Stormy, escolha um rum escuro ou envelhecido.

O que usar no lugar do rum em uma receita?

Em drinques, a cachaça funciona em algumas receitas de rum branco, mas deixa um sabor mais herbáceo e de cana. Em bolos e sobremesas, você pode omitir o rum ou usar suco de laranja; o resultado fica sem o sabor alcoólico.

Como guardar uma garrafa de rum depois de aberta?

Feche bem a tampa e guarde a garrafa em pé, longe do sol e do calor. O rum destilado não costuma estragar rapidamente, mas o contato prolongado com o ar pode enfraquecer o aroma.

O rum perde todo o álcool quando vai ao fogo?

Não. Mesmo em pratos cozidos, parte do álcool pode permanecer; flambar também não garante que ele desapareça. Se você precisa evitar álcool, use uma alternativa sem álcool em vez de cozinhar com rum.

Quantas calorias há em uma dose de rum?

Uma dose de cerca de 30 ml contém 69 kcal. O rum não tem carboidratos, mas o álcool fornece energia; misturá-lo com refrigerante, suco ou xarope acrescenta mais.

Fonte: USDA FoodData Central 174817 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras