Saiba o que tem no seu prato
Pão proteico
Calorias e informação nutricional
inclui glúten
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 245 kcal —
- Proteínas 12 g 24%
- Carboidratos 41 g 15%
- Gorduras 2,2 g 3%
- Gorduras saturadas 0,3 g 2%
- Fibras 3 g 11%
- Açúcares 1,4 g —
- Sódio 404 mg 18%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,36 mg 2%
- Vitamina K 1,3 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavina (B2) 0,39 mg 30%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Ácido pantotênico (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 116 µg 29%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 18,7 mg 3%
Minerais
- Cálcio 124 mg 10%
- Ferro 4,2 mg 23%
- Magnésio 65 mg 15%
- Fósforo 185 mg 15%
- Potássio 322 mg 7%
- Zinco 1,8 mg 17%
- Cobre 0,42 mg 46%
- Manganês 1,5 mg 64%
- Selênio 32,9 µg 60%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 12 g | 41 g | 2,2 g |
| 1 porção | 28,4 g | 69 | 3,4 g | 12 g | 0,6 g |
| 2 porções | 56,7 g | 139 | 6,9 g | 23 g | 1,2 g |
| ½ porção | 14,2 g | 35 | 1,7 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 3 porções | 85,1 g | 208 | 10 g | 35 g | 1,9 g |
| 4 porções | 113,4 g | 278 | 14 g | 46 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 6,1 g | 20 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 18 g | 61 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 24 g | 82 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 30 g | 102 g | 5,5 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre pão proteico
Como escolher um pão proteico?
Compare a quantidade de proteína por porção e confira a lista de ingredientes: algumas receitas usam glúten de trigo, farinha de leguminosas, sementes ou proteína de soja. O nome não significa que o pão seja sem glúten.
Como guardar pão proteico para ele não ressecar?
Mantenha-o bem fechado, longe do calor e da umidade, e siga o prazo indicado na embalagem. Para conservar por mais tempo, congele as fatias separadas e leve-as direto à torradeira.
Pão proteico fica bom na torradeira?
Sim. Torre uma fatia por alguns minutos, até dourar; como fatias e receitas variam, observe para não ressecar. Ele também pode ser aquecido na frigideira, em fogo médio, por cerca de 2 minutos de cada lado.
O que combina com pão proteico?
Ele funciona bem em sanduíches com ovo, queijo, frango ou pastas de grão-de-bico. Para um café da manhã, experimente uma fatia tostada com ricota e tomate.
Pão proteico tem mais proteína que pão de trigo?
Por 100 g, o pão proteico tem 12 g de proteína, contra 10,7 g no pão de trigo. A quantidade por fatia depende do peso: uma fatia de 19 g fornece 2,3 g.
Pão proteico tem glúten?
Muitas versões levam glúten de trigo ou farinha de trigo, mas a receita muda de um produto para outro. Se você precisa evitar glúten, confira os ingredientes e a informação sobre alergênicos.
Dá para substituir pão proteico por pão de trigo com glúten?
Sim, em sanduíches e torradas, mas o perfil nutricional não é idêntico: por 100 g, o pão proteico tem 12 g de proteína e o pão de trigo com glúten tem 12 g. A textura e o sabor também podem mudar conforme a receita.
Fonte: USDA FoodData Central 174917 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
