Saiba o que tem no seu prato
Pão de leite
Calorias e informação nutricional
feito com leite, comercial
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 263 kcal —
- Proteínas 10 g 20%
- Carboidratos 45 g 16%
- Gorduras 3 g 4%
- Gorduras saturadas 0,8 g 4%
- Fibras 3,4 g 12%
- Açúcares 4,2 g —
- Sódio 578 mg 25%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,33 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavina (B2) 0,34 mg 26%
- Niacina (B3) 4,2 mg 27%
- Ácido pantotênico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folato (B9) 95 µg 24%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 106 mg 8%
- Ferro 3 mg 17%
- Magnésio 35 mg 8%
- Fósforo 123 mg 10%
- Potássio 144 mg 3%
- Zinco 1 mg 9%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Manganês 0,33 mg 14%
- Selênio 31,2 µg 57%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 10 g | 45 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 5 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 15 g | 67 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 20 g | 90 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 25 g | 112 g | 7,5 g |
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Perguntas sobre pão de leite
Como deixar o pão de leite macio de novo?
Umedeça levemente a casca com água e aqueça no forno a 160 °C por 5 a 8 minutos. Para uma fatia, a torradeira também resolve, mas deixa o miolo mais tostado.
Pão de leite pode ser congelado?
Pode: congele em fatias ou porções bem embaladas, logo que esfriar, por até 3 meses para preservar melhor a textura. Descongele à temperatura ambiente ou leve direto à torradeira.
Como saber se o pão de leite está fresco?
Aperte o miolo: ele deve voltar à forma, sem ficar pegajoso, e a casca não deve ter pontos de mofo. Para guardar, espere esfriar completamente e mantenha em saco bem fechado; não coloque na geladeira, que tende a ressecar o pão.
O que combina com pão de leite?
O sabor levemente adocicado combina com manteiga, geleia e requeijão, além de recheios salgados como queijo e presunto. Também funciona bem em sanduíches de café da manhã e em rabanada.
Pão de leite e pãozinho de leite são a mesma coisa?
Não necessariamente: pão de leite costuma designar um pão de formato maior, que pode ser fatiado; pãozinho de leite é uma porção individual, geralmente pequena e macia. O pãozinho de leite tem 298 kcal por 100 g, contra 263 kcal no pão de leite.
Pão de leite pode substituir pão branco em sanduíches?
Pode, sobretudo em sanduíches com queijo, ovos ou recheios delicados, porque seu miolo macio e sabor suave não domina os outros ingredientes. Para recheios muito úmidos, doure as fatias rapidamente para que não amoleçam.
Pão de leite contém leite e pode causar alergia?
A receita tradicional leva leite, mas a composição muda: algumas versões usam leite em pó, soro ou derivados, e outras podem conter traços de outros alérgenos. Se você precisa evitar leite, confira a lista de ingredientes e as advertências da embalagem.
Pão de leite é rico em proteína?
Ele fornece 10 g de proteína por 100 g e é fonte de selênio, com 31,2 µg nessa porção. Uma fatia pode pesar bastante menos que 100 g, então a quantidade no lanche depende do tamanho dela.
Fonte: Canadian Nutrient File 7291 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
