Saiba o que tem no seu prato
Ovos mexidos
Calorias e informação nutricional
mistura congelada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 131 kcal —
- Proteínas 13 g 26%
- Carboidratos 7,5 g 3%
- Gorduras 5,6 g 7%
- Gorduras saturadas 1,1 g 5%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 7,5 g —
- Sódio 162 mg 7%
- Colesterol 277 mg 92%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 21 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,8 µg 9%
- Vitamina E 0,84 mg 6%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,3 mg 23%
- Niacina (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folato (B9) 17 µg 4%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
- Colina 256 mg 46%
Minerais
- Cálcio 17 mg 1%
- Ferro 0,23 mg 1%
- Magnésio 10 mg 2%
- Fósforo 30 mg 2%
- Potássio 147 mg 3%
- Zinco 0,14 mg 1%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Selênio 22,9 µg 42%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 13 g | 7,5 g | 5,6 g |
| 1 porção | 28,4 g | 37 | 3,7 g | 2,1 g | 1,6 g |
| 2 porções | 56,7 g | 74 | 7,4 g | 4,3 g | 3,2 g |
| ½ porção | 14,2 g | 19 | 1,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
| 3 porções | 85,1 g | 111 | 11 g | 6,4 g | 4,8 g |
| 4 porções | 113,4 g | 149 | 15 g | 8,5 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 6,6 g | 3,8 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 20 g | 11 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 26 g | 15 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 33 g | 19 g | 14 g |
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Perguntas sobre ovos mexidos
Como fazer ovos mexidos cremosos?
Bata os ovos só até misturar clara e gema. Cozinhe em frigideira antiaderente, em fogo baixo, mexendo devagar; tire do fogo quando ainda estiverem brilhantes, pois o calor da frigideira termina o cozimento.
Quanto tempo os ovos mexidos levam para ficar prontos?
Em fogo baixo, costumam levar de 3 a 5 minutos, mexendo sem parar. Para uma textura macia, retire-os assim que estiverem cozidos, mas ainda úmidos; em fogo alto, ressecam rapidamente.
Como guardar ovos mexidos que sobraram?
Coloque as sobras em um recipiente fechado e leve à geladeira em até 2 horas. Consuma em até 3 ou 4 dias e, ao reaquecer, mexa até que estejam bem quentes por inteiro.
O que combina com ovos mexidos no café da manhã?
Eles ficam bem com pão, torradas ou tapioca e podem ganhar queijo, tomate picado ou cheiro-verde. Para um prato mais completo, sirva com arroz e feijão ou com legumes refogados.
Qual é a diferença entre ovos mexidos e omelete?
Os dois são feitos com ovos batidos, mas os ovos mexidos são mexidos durante o cozimento e ficam em pedaços macios. A omelete cozinha sem ser mexida, em uma camada que pode ser dobrada e recheada.
É seguro comer ovos mexidos malpassados?
Ovos pouco cozidos podem conter microrganismos que causam doenças. Para reduzir esse risco, cozinhe até que clara e gema estejam firmes e não reste ovo líquido.
O que posso usar no lugar de ovos mexidos?
Em uma refeição salgada, tofu esfarelado e refogado com um pouco de cúrcuma pode ocupar o lugar dos ovos no prato. Ele não tem o mesmo sabor nem a mesma textura, mas combina com tomate, queijo e cheiro-verde.
Fonte: USDA FoodData Central 169904 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
