Saiba o que tem no seu prato
Maçã fuji
Calorias e informação nutricional
cruas, com casca
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 63 kcal —
- Proteínas 0,2 g 0%
- Carboidratos 13 g 5%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Fibras 2,1 g 8%
- Açúcares 12 g —
- Sódio 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,07 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Colina 3,4 mg 1%
Minerais
- Cálcio 7 mg 1%
- Ferro 0,1 mg 1%
- Magnésio 5 mg 1%
- Fósforo 13 mg 1%
- Potássio 109 mg 2%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganês 0,03 mg 1%
- Selênio 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,2 g | 13 g | 0,2 g |
| 1 porção | 109 g | 69 | 0,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 porções | 218 g | 137 | 0,4 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ porção | 54,5 g | 34 | 0,1 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 3 porções | 327 g | 206 | 0,7 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 porções | 436 g | 275 | 0,9 g | 57 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,3 g | 20 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,4 g | 26 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0,5 g | 33 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre maçã fuji
Como escolher maçã fuji doce e crocante?
Prefira uma maçã firme, pesada para o tamanho e sem partes amassadas ou enrugadas. A casca pode ter variações de vermelho e amarelo; a cor, sozinha, não indica o quanto está madura.
Como guardar maçã fuji para ela durar mais?
Guarde-a na gaveta de frutas da geladeira, sem lavar, e lave só antes de comer. Mantenha-a separada de folhas e outros alimentos que amadurecem rápido: a maçã libera etileno.
Como evitar que a maçã fuji cortada escureça?
Regue as fatias com um pouco de suco de limão e guarde-as em um pote bem fechado na geladeira. O ácido retarda o escurecimento; para um lanche, você também pode cortar a maçã pouco antes de comer.
Maçã fuji fica boa assada?
Sim: a polpa firme mantém melhor a forma no forno. Para maçãs recheadas, asse inteiras, sem o miolo, a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos; em fatias, comece a verificar depois de 20 minutos.
Em quais receitas dá para usar maçã fuji?
Ela funciona bem em salada de frutas, salada de folhas com nozes e tortas de maçã. Como é naturalmente doce e crocante, também combina com aveia e iogurte no café da manhã.
O que usar no lugar da maçã fuji numa torta?
Use maçã Gala para um resultado igualmente suave e doce, ou granny smith se quiser um recheio mais ácido. Corte as maçãs em pedaços de tamanho parecido para que cozinhem por igual.
Qual é a diferença entre maçã fuji e maçã Gala?
A fuji costuma ser mais firme e crocante, com sabor bem doce; a Gala tende a ser mais suave e aromática. As duas podem ser comidas cruas ou usadas em tortas e maçãs assadas.
Fonte: USDA FoodData Central 167793 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
