Saiba o que tem no seu prato
Flapjacks
Calorias e informação nutricional
comerciais
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 434 kcal —
- Proteínas 5,1 g 10%
- Carboidratos 56 g 20%
- Gorduras 23 g 29%
- Gorduras saturadas 10 g 51%
- Fibras 5,2 g 19%
- Açúcares 29 g —
- Sódio 194 mg 8%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 86 µg 10%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 2,2 mg 15%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 8 µg 27%
- Folato (B9) 8 µg 2%
Minerais
- Cálcio 52 mg 4%
- Ferro 1,9 mg 10%
- Magnésio 47 mg 11%
- Fósforo 177 mg 14%
- Potássio 207 mg 4%
- Zinco 1,1 mg 10%
- Cobre 0,17 mg 19%
- Manganês 1,8 mg 78%
- Selênio 3 µg 5%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 434 | 5,1 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 217 | 2,6 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 651 | 7,7 g | 84 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 868 | 10 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1085 | 13 g | 139 g | 57 g |
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Perguntas sobre flapjacks
O que é flapjack?
No Reino Unido, flapjack é uma barrinha assada de aveia, manteiga e xarope dourado, cortada em quadrados; não é a panqueca chamada flapjack nos Estados Unidos.
Como fazer flapjack de aveia?
Misture aveia em flocos com manteiga derretida e xarope dourado, pressione numa forma forrada e asse a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos. Corte em quadrados enquanto ainda estiver morno, mas espere esfriar para tirar da forma.
Como deixar o flapjack macio ou crocante?
Para um flapjack mais macio, retire do forno quando as bordas começarem a dourar e o centro ainda parecer um pouco mole; ele firma ao esfriar. Para deixá-lo mais crocante, asse por mais alguns minutos, sem deixar escurecer demais.
O que usar no lugar do xarope dourado no flapjack?
Mel ou xarope de bordo podem substituir o xarope dourado, mas alteram um pouco o sabor e a textura. Use a mesma quantidade e misture bem com a manteiga derretida antes de incorporar a aveia.
Como guardar flapjack?
Depois de esfriar completamente, guarde os quadrados em um recipiente bem fechado, em local fresco e seco; eles costumam se manter por vários dias. Para guardar por mais tempo, congele-os separados por papel-manteiga.
Flapjack combina com o quê?
É comum servir flapjack com chá ou café, como lanche. Frutas frescas, como maçã ou banana, também combinam com o sabor tostado da aveia.
Flapjack contém glúten?
A receita tradicional costuma levar aveia, que pode ter contato com trigo durante o cultivo ou o processamento. Se você precisa evitar glúten, escolha aveia certificada sem glúten e confira também os demais ingredientes.
Fonte: CoFID (UK) 11-814 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
