Saiba o que tem no seu prato
Arroz inflado
Calorias e informação nutricional
com chocolate, não fortificado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 387 kcal —
- Proteínas 6 g 12%
- Carboidratos 83 g 30%
- Gorduras 2,3 g 3%
- Gorduras saturadas 1,1 g 5%
- Fibras 3,9 g 14%
- Açúcares 28 g —
- Sódio 375 mg 16%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 10,7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 2,2 mg 14%
- Ácido pantotênico (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 27,8 µg 7%
Minerais
- Cálcio 26 mg 2%
- Ferro 3,3 mg 18%
- Magnésio 61 mg 15%
- Fósforo 140 mg 11%
- Potássio 370 mg 8%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Cobre 0,4 mg 44%
- Manganês 0,83 mg 36%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 6 g | 83 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 3 g | 42 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 8,9 g | 125 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 12 g | 167 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 15 g | 208 g | 5,8 g |
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Perguntas sobre arroz inflado
Como o arroz inflado é feito?
Os grãos de arroz são cozidos ou umedecidos e depois aquecidos sob pressão; ao sair para uma pressão menor, a água vaporiza rapidamente e faz o grão expandir. O resultado é leve e crocante, sem precisar ser frito.
Como usar arroz inflado no café da manhã?
Misture com iogurte, leite ou bebida vegetal pouco antes de comer: ele amolece rápido se ficar de molho. Também funciona em granola caseira, com castanhas e frutas secas.
Como fazer barrinha de arroz inflado em casa?
Aqueça mel ou xarope com pasta de amendoim até ficar fluido, misture ao arroz inflado e pressione numa forma forrada. Leve à geladeira por cerca de uma hora antes de cortar; para uma versão com chocolate, derreta-o e misture ou espalhe por cima.
Como conservar arroz inflado crocante?
Guarde em pote hermético, em local fresco e seco, longe do vapor do fogão. Depois de abrir a embalagem, feche bem: a umidade tira a crocância.
Arroz inflado e cereal matinal de arroz tufado são a mesma coisa?
São parecidos e ambos podem ser crocantes, mas o cereal matinal de arroz tufado costuma ser vendido pronto para comer e pode ter açúcar ou outros ingredientes adicionados. Para comparar a composição, o arroz inflado tem 28 g de açúcares por 100 g; confira os ingredientes do cereal que você compra.
Arroz inflado tem glúten?
O arroz não contém glúten naturalmente, então o arroz inflado feito apenas de arroz também não. Se você precisa evitar contaminação cruzada, procure essa informação na embalagem, pois o produto pode ser processado junto de cereais com glúten.
Arroz inflado é uma boa opção para substituir farinha de rosca?
Não em qualquer preparo: inteiro, não forma uma cobertura fina e uniforme. Para empanar, esmague-o bem e use em carnes, legumes ou tofu; fica mais leve e crocante, mas pode dourar mais depressa que a farinha de rosca.
O que combina com arroz inflado em receitas doces?
Ele combina com chocolate, pasta de amendoim, mel, coco e frutas secas; é usado em barrinhas e em doces de chocolate com textura crocante. Misture-o no final para preservar a leveza.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 32012 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
