Sapere cosa c’è nel piatto
Salsa di mele
Calorie e valori nutrizionali
in scatola
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 76 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Carboidrati 18 g 6%
- Grassi 0,1 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zuccheri 17 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 76 | 0,2 g | 18 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,1 g | 8,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 114 | 0,3 g | 26 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 152 | 0,4 g | 35 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 190 | 0,5 g | 44 g | 0,3 g |
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Domande su salsa di mele
Come si prepara la salsa di mele in casa?
Taglia le mele a pezzi e cuocile in un pentolino con poca acqua e qualche goccia di limone, a fuoco basso, per circa 15–20 minuti, finché si sfaldano. Schiacciale con una forchetta per una consistenza rustica oppure frullale per renderla liscia; aggiungi cannella se ti piace.
Quanto dura la salsa di mele in frigorifero?
Conservala in un contenitore pulito e ben chiuso: si mantiene per circa 3–4 giorni in frigorifero. Usa sempre un cucchiaio pulito per servirla.
Si può congelare la salsa di mele?
Sì: dividila in porzioni e congelala in contenitori adatti, lasciando un po’ di spazio perché possa espandersi. Scongelala in frigorifero e mescolala prima di servirla, perché può separarsi leggermente.
Come si usa la salsa di mele nei dolci?
Puoi incorporarla in torte, muffin e plumcake per ottenere un impasto morbido e umido. Come sostituto del burro o dell’olio può rendere il dolce più compatto: prova a sostituirne solo una parte, non tutto il grasso.
Con cosa si abbina la salsa di mele?
Sta bene con porridge, yogurt, pancake e formaggi dal gusto deciso. Puoi servirla anche accanto all’arrosto di maiale, un abbinamento classico nei piatti di carne.
La salsa di mele è uguale alla composta o alla purea di mele?
I nomi si sovrappongono spesso: in genere la salsa di mele è una preparazione morbida e talvolta liscia, mentre la composta può conservare pezzi di frutta. La purea indica soprattutto una consistenza frullata; controlla gli ingredienti se vuoi capire se è stato aggiunto zucchero.
Fonte: NEVO (Netherlands) 179 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
