Sapere cosa c’è nel piatto
Mela fuji
Calorie e valori nutrizionali
crude, con buccia
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 63 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Carboidrati 13 g 5%
- Grassi 0,2 g 0%
- Fibre 2,1 g 8%
- Zuccheri 12 g —
- Sodio 1 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,07 mg 0%
- Acido pantotenico (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Colina 3,4 mg 1%
Minerali
- Calcio 7 mg 1%
- Ferro 0,1 mg 1%
- Magnesio 5 mg 1%
- Fosforo 13 mg 1%
- Potassio 109 mg 2%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Rame 0,03 mg 3%
- Manganese 0,03 mg 1%
- Selenio 0 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,2 g | 13 g | 0,2 g |
| 1 porzione | 109 g | 69 | 0,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 porzioni | 218 g | 137 | 0,4 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ porzione | 54,5 g | 34 | 0,1 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 3 porzioni | 327 g | 206 | 0,7 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 porzioni | 436 g | 275 | 0,9 g | 57 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,3 g | 20 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,4 g | 26 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0,5 g | 33 g | 0,5 g |
Alimenti simili
- Melacruda, con buccia52 kcal / 100 g
- Mela Galacruda, con buccia, comprende alimenti del programma di distribuzione alimentare dell’USDA57 kcal / 100 g
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Domande su mela fuji
Quante calorie ha una mela Fuji?
Una mela media pesa circa 192 g e apporta 121 kcal; mangiarla con la buccia aggiunge anche la fibra contenuta nella polpa e nella buccia.
Come scegliere una mela Fuji matura e croccante?
Sceglila soda, senza ammaccature o zone molli, e con la buccia integra. Una Fuji matura ha un profumo dolce e fruttato vicino al picciolo.
Come cuocere la mela Fuji al forno?
Tagliala a spicchi, disponili in una pirofila e cuocili a 180 °C per circa 20–25 minuti, finché sono teneri e dorati ai bordi. Con cannella e poca acqua sul fondo restano morbidi senza attaccarsi.
Come conservare le mele Fuji perché restino croccanti?
Tienile in frigorifero nel cassetto della frutta, meglio separate dagli alimenti che assorbono facilmente gli odori. Lasciale intere e lavale solo prima di mangiarle: una mela tagliata si ossida rapidamente.
Con che cosa sta bene la mela Fuji in cucina?
La sua polpa dolce e croccante si abbina bene a noci, formaggi stagionati e insalate con finocchio. È adatta anche a strudel e crostate, dove mantiene una consistenza piacevole dopo la cottura.
La mela Fuji è più dolce della Granny Smith?
Sì: la Fuji è in genere più dolce e meno acidula; la Granny Smith è più aspra e ha più fibra, con 2,8 g per 100 g contro 2,1 g nella Fuji.
Da dove viene il nome della mela Fuji?
La mela Fuji è stata sviluppata in Giappone e prende il nome dalla città di Fujisaki, nella prefettura di Aomori. È un incrocio tra le varietà Ralls Janet e Red Delicious.
Fonte: USDA FoodData Central 167793 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
