Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 83 kcal —
- Proteine 8,5 g 17%
- Carboidrati 3,1 g 1%
- Grassi 3,7 g 5%
- Grassi saturi 0,8 g 4%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zuccheri 1,8 g —
- Sodio 433 mg 19%
- Colesterolo 33 mg 11%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina C 4,9 mg 5%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,63 mg 4%
- Vitamina K 5,6 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamina B6 0,16 mg 10%
- Folati (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0,18 µg 8%
- Colina 25,1 mg 5%
Minerali
- Calcio 28 mg 2%
- Ferro 0,56 mg 3%
- Magnesio 15 mg 4%
- Fosforo 84 mg 7%
- Potassio 186 mg 4%
- Zinco 0,76 mg 7%
- Rame 0,07 mg 7%
- Selenio 10,9 µg 20%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 8,5 g | 3,1 g | 3,7 g |
| 1 porzione | 244 g | 203 | 21 g | 7,6 g | 9 g |
| 2 porzioni | 488 g | 405 | 42 g | 15 g | 18 g |
| ½ porzione | 122 g | 101 | 10 g | 3,8 g | 4,5 g |
| 3 porzioni | 732 g | 608 | 63 g | 23 g | 27 g |
| 4 porzioni | 976 g | 810 | 83 g | 31 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,3 g | 1,6 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 13 g | 4,7 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 17 g | 6,3 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 21 g | 7,8 g | 9,2 g |
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150 g di gumbo: 125 kcal, 13 g di proteine, 4,7 g di carboidrati e 5,5 g di grassi.
Fonte: FNDDS (USDA) 27464000 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse