Știi ce ai în farfurie
Supă de varză
Calorii și informații nutriționale
cu cârnați de porc, de casă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 47 kcal —
- Proteine 2,2 g 4%
- Glucide 1,6 g 1%
- Grăsimi 3,4 g 4%
- Grăsimi saturate 1,6 g 8%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zaharuri 1,1 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2,2 g | 1,6 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,1 g | 0,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 3,3 g | 2,4 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 4,4 g | 3,2 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 5,5 g | 4 g | 8,5 g |
Alimente similare
- Supă de varză albăsărată47 kcal / 100 g
- Supă de varză muratăcu ardei dulce și cartofi42 kcal / 100 g
- Supă de conopidăde casă26 kcal / 100 g
- Supă de porc cu legumede casă64 kcal / 100 g
- Varză cu sos albde casă69 kcal / 100 g
- Salată de varzăde casă, cu dressing adăugat73 kcal / 100 g
- Sarmale în foi de varzăprăjite, de casă108 kcal / 100 g
- Frunze de varză umplutecu carne de miel și orez, de casă100 kcal / 100 g
Întrebări despre Supă de varză
Cum faci supă de varză ca să rămână varza fragedă, nu terciuită?
Taie varza fideluță și pune-o în oală după ce ceapa și morcovul s-au înmuiat. Fierbe la foc mic aproximativ 20–25 de minute, apoi verifică textura; adaugă roșiile spre final, fiindcă aciditatea le poate încetini înmuierea.
Cu ce poți acri supa de varză?
Toarnă borș fiert separat în ultimele minute de gătire, puțin câte puțin, și mai lasă supa să dea câteva clocote. Poți folosi și zeamă de lămâie sau oțet, adăugate după ce ai oprit focul.
Ce condimente merg bine în supa de varză?
Mărarul și cimbrul se potrivesc foarte bine cu varza; pune mărarul tocat la final, ca să-și păstreze aroma. Pentru o supă cu gust mai bogat, adaugă foi de dafin cât fierbe și scoate-le înainte de servire.
Ce poți pune în supa de varză ca să fie mai sățioasă?
Adaugă cartofi tăiați cuburi, fasole fiartă sau orez și fierbe până când sunt moi. Dacă folosești carne afumată, pune-o de la început, ca aroma să pătrundă în zeamă.
Cum păstrezi supa de varză după ce ai gătit-o?
Las-o să se răcorească puțin, apoi pune-o într-un recipient închis la frigider și consum-o în 3–4 zile. Reîncălzește doar porția dorită până când este fierbinte; varza se înmoaie mai mult la fiecare încălzire.
Se poate congela supa de varză?
Da, congeleaz-o în porții, în recipiente potrivite, după ce s-a răcit. Cartofii și varza pot deveni mai moi după dezghețare, așa că încălzește supa lent, amestecând din când în când.
Care este diferența dintre supa de varză și supa de varză murată?
Supa de varză are gust mai blând și se acrește, de obicei, cu borș, lămâie sau oțet. Supa de varză murată pornește de la varză deja acră și sărată, deci gust-o înainte să mai adaugi sare.
Sursa: slv 505 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
