Știi ce ai în farfurie
Sos pentru paste cu patru brânzeturi
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 129 kcal —
- Proteine 5,1 g 10%
- Glucide 5,8 g 2%
- Grăsimi 9,7 g 12%
- Grăsimi saturate 5,7 g 29%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 1,9 g —
- Sodiu 325 mg 14%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 95 µg 11%
- Vitamina E 0,55 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,11 mg 8%
- Niacină (B3) 0,1 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Biotină (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 6 µg 2%
Minerale
- Calciu 169 mg 13%
- Fier 0,13 mg 1%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 149 mg 12%
- Potasiu 70 mg 1%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 3 µg 5%
- Iod 18 µg 12%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 5,1 g | 5,8 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 2,6 g | 2,9 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 7,7 g | 8,7 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 10 g | 12 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 13 g | 15 g | 24 g |
Alimente similare
Întrebări despre Sos pentru paste cu patru brânzeturi
Cum încălzești sosul pentru paste cu patru brânzeturi fără să se taie?
Încălzește-l la foc mic, amestecând; nu-l lăsa să clocotească, fiindcă grăsimea se poate separa. Adaugă treptat câte o lingură de apă fierbinte de la paste până devine cremos.
Ce paste merg bine cu sosul pentru paste cu patru brânzeturi?
Alege paste scurte cu striații sau cavități, precum penne, rigatoni și fusilli: sosul gros se prinde bine de ele. Merge și cu gnocchi, pe care îi poți amesteca direct în sosul încălzit.
Cum păstrezi sosul pentru paste cu patru brânzeturi după deschidere?
Pune restul într-un recipient închis și ține-l la frigider; folosește-l în câteva zile. Dacă sosul a stat la temperatura camerei mai mult de două ore, aruncă-l.
Cu ce poți înlocui sosul pentru paste cu patru brânzeturi?
Pentru un sos la fel de cremos, folosește sos de brânză sau un sos pe bază de brânză ori smântână. Dacă vrei un gust mai proaspăt și mai puțin bogat, alege sos de roșii napoletana.
Care este diferența dintre sosul pentru paste cu patru brânzeturi și sosul carbonara?
Sosul carbonara are, de obicei, gust de ou și carne de porc sărată, pe când cel cu patru brânzeturi este dominat de brânzeturi topite. Per 100 g, carbonara are 151 kcal, față de 129 kcal în sosul pentru paste cu patru brânzeturi.
Ce brânzeturi se folosesc în sosul pentru paste cu patru brânzeturi?
Nu există o combinație unică: rețetele pot amesteca brânzeturi tari, precum parmezanul, cu unele moi și cremoase, precum gorgonzola sau mozzarella. Citește ingredientele dacă vrei să eviți o anumită brânză ori un anumit tip de lapte.
Conține sosul pentru paste cu patru brânzeturi alergeni?
Da, conține lapte și, de regulă, lactoză; unele variante pot include și alte ingrediente alergene. Dacă ai o alergie alimentară, verifică lista ingredientelor înainte să-l folosești.
Sursa: CoFID (UK) 17-624 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
