Știi ce ai în farfurie
Salată tabbouleh
Calorii și informații nutriționale
de casă, cu dressing adăugat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 153 kcal —
- Proteine 2,8 g 6%
- Glucide 8,6 g 3%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 1,7 g 9%
- Fibre 3,7 g 13%
- Zaharuri 1,3 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 2,8 g | 8,6 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 1,4 g | 4,3 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 4,2 g | 13 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 5,6 g | 17 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 7 g | 22 g | 28 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salată tabbouleh
Cum pregătești bulgurul pentru salata tabbouleh?
Acoperă bulgurul fin cu apă fierbinte și lasă-l 10–15 minute, apoi scurge-l bine și afânează-l cu furculița. Nu-l fierbe până devine moale: boabele trebuie să rămână distincte.
Cum tai pătrunjelul pentru tabbouleh fără să-l zdrobești?
Spală-l și usucă-l foarte bine, apoi toacă-l fin cu un cuțit bine ascuțit. Dacă rămâne ud, salata se poate îmbiba cu apă.
Cum faci tabbouleh fără gluten?
Înlocuiește bulgurul cu quinoa fiartă și răcită, bine scursă. Pune doar cât să lege salata: în tabbouleh, pătrunjelul și ierburile sunt vedetele, nu cerealele.
Ce ingrediente se pun în salata tabbouleh tradițională?
Folosește mult pătrunjel, mentă, roșii, puțin bulgur, suc de lămâie și ulei de măsline. Taie roșiile mărunt și scurge-le dacă sunt foarte zemoase, ca să nu dilueze dressingul.
Cu ce se servește salata tabbouleh?
Se potrivește cu falafel, hummus și lipie, dar și ca garnitură lângă legume la grătar sau frigărui. O poți servi și în frunze de salată verde, ca pe niște mici cupe.
Cât timp se păstrează tabbouleh la frigider?
Păstreaz-o într-un recipient închis și pune-o la frigider cât mai curând după preparare. E mai bună proaspătă; după o zi, ierburile se înmoaie și roșiile lasă mai mult suc.
Sursa: ausnut F007807 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
