Știi ce ai în farfurie
Pâine de secară închisă la culoare
Calorii și informații nutriționale
comercial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 231 kcal —
- Proteine 8,5 g 17%
- Glucide 41 g 15%
- Grăsimi 2 g 3%
- Grăsimi saturate 0,4 g 2%
- Fibre 7 g 25%
- Zaharuri 2,5 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 8,5 g | 41 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 4,3 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 13 g | 61 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 17 g | 82 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 21 g | 102 g | 5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pâine de secară închisă la culoare
Cum prăjești pâinea de secară închisă la culoare fără să se usuce?
Prăjește feliile subțiri în toaster până devin crocante la margini, de obicei 2–3 minute. Pentru felii groase, folosește o tigaie uscată, la foc mediu, și întoarce-le o dată.
Cum păstrezi pâinea de secară închisă la culoare proaspătă?
Ține pâinea întreagă într-o pungă bine închisă, într-un loc răcoros și uscat; taie doar cât mănânci, ca să nu se usuce repede. Dacă apare mucegai, aruncă toată pâinea, nu doar felia afectată.
Se poate congela pâinea de secară închisă la culoare?
Da. Taie pâinea felii, separă-le cu hârtie de copt și pune-le într-o pungă pentru congelator; poți prăji feliile direct din congelator sau le poți lăsa să se dezghețe la temperatura camerei.
Cu ce se mănâncă pâinea de secară închisă la culoare?
Gustul ei ușor acrișor merge bine cu brânzeturi, pește afumat, ou fiert și castraveți murați. Încearc-o în tartine deschise sau alături de supe și tocănițe.
Cu ce poți înlocui pâinea de secară închisă la culoare?
Pentru o textură densă și un gust asemănător, alege pâine integrală de secară sau pâine pumpernickel. Pâinea de grâu și secară e mai blândă la gust și, de regulă, mai puțin compactă.
Care este diferența dintre pâinea de secară închisă la culoare și pâinea pumpernickel?
Pumpernickelul este de obicei foarte dens, cu miez umed și gust dulceag, obținut prin coacere lentă; pâinea de secară închisă la culoare nu desemnează o singură rețetă. Pumpernickelul are 9,1 g de fibre la 100 g, față de 7 g în pâinea de secară închisă la culoare.
Câte fibre are pâinea de secară închisă la culoare?
Are 7 g de fibre la 100 g. O felie groasă contribuie mai mult decât una subțire, așa că porția depinde de cât de groasă o tai.
Sursa: ausnut F001431 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
