Știi ce ai în farfurie
Linte verde
Calorii și informații nutriționale
fiartă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 99 kcal —
- Proteine 7,8 g 16%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 0,8 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 9 g 32%
- Zaharuri 0,7 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 7,8 g | 11 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 3,9 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 12 g | 16 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 16 g | 21 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 20 g | 27 g | 2 g |
Alimente similare
Întrebări despre Linte verde
Trebuie să înmoi lintea verde înainte s-o fierbi?
Nu; clătește-o și pune-o direct la fiert. Dacă o înmoi câteva ore, se va găti mai repede, dar fierberea directă păstrează bine forma boabelor.
Cât timp se fierbe lintea verde ca să nu se zdrobească?
Fierbe-o la foc mic, în apă cât s-o acopere bine, aproximativ 20–30 de minute. Începe să verifici boabele după 20 de minute: trebuie să fie fragede, dar să-și păstreze forma.
Cum păstrezi lintea verde fiartă?
Las-o să se răcească, apoi pune-o într-un recipient închis, la frigider, și folosește-o în 3–4 zile. O poți congela în porții, ca să adaugi direct boabele în supe sau tocănițe.
În ce mâncăruri se folosește lintea verde?
Merge bine în salate cu ceapă, pătrunjel și un dressing acrișor, dar și în supe, tocănițe și preparate cu legume coapte. Pentru salată, fierbe boabele doar până devin fragede, apoi scurge-le bine.
Pot înlocui lintea verde cu linte roșie?
Da, dar rezultatul va fi diferit: lintea roșie se înmoaie și se desface repede, fiind potrivită pentru supe-cremă și curry. Lintea verde își păstrează mai bine forma, așa că e mai potrivită pentru salate și tocănițe cu boabe întregi.
Cum aleg lintea verde când o cumpăr?
Alege boabe întregi, uniforme, fără urme de umezeală sau insecte și fără multe boabe sparte. Într-un preparat în care vrei să rămână întregi, boabele de dimensiuni apropiate se fierb mai uniform.
Sursa: mvt 06.105 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
