Cremă pentru cafea

Este un produs adăugat în cafea pentru a o face mai cremoasă și mai deschisă la culoare; poate fi lichid sau pudră. Unele variante conțin ingrediente lactate, iar altele sunt vegetale, așa că verifică ingredientele dacă eviți laptele.

Pune pudra în cafeaua fierbinte și amestecă până se dizolvă; dacă se adună cocoloașe, adaug-o treptat, amestecând continuu. Pentru cafea rece, dizolv-o întâi într-o lingură de cafea fierbinte.

Da, o poți încorpora în terci, cacao, sosuri cremoase ori aluaturi pentru clătite și checuri. Variantele pudră se dizolvă mai întâi în puțină apă caldă; ține cont că pot îndulci preparatul.

Păstrează varianta lichidă la frigider și folosește-o în intervalul indicat pe ambalaj. Pudra se ține bine închisă, într-un loc răcoros și uscat, ferită de aburul și căldura de lângă aragaz.

Pentru cafea poți folosi lapte, smântână pentru cafea sau băuturi vegetale, precum cele de soia ori ovăz. Pentru o alternativă pudră, înălbitorul de cafea pudră non-lactat are 529 kcal și 32,9 g grăsimi la 100 g.

Crema pentru cafea poate fi lichidă sau pudră și nu este neapărat fără lactate; înălbitorul non-lactat pudră este conceput fără ingrediente lactate și se dizolvă în cafea. Acesta are 529 kcal la 100 g, față de 560 kcal în crema pentru cafea.

Nu întotdeauna: unele variante sunt îndulcite sau aromatizate, iar altele au gust mai neutru. Dacă vrei să controlezi dulceața cafelei, alege o variantă neîndulcită și verifică lista ingredientelor.

Da. Variantele cu lapte pot conține proteine din lapte, iar unele produse vegetale pot avea soia sau alte ingrediente cu potențial alergen; citește lista ingredientelor de fiecare dată.