Știi ce ai în farfurie
Ceapă prăjită
Calorii și informații nutriționale
produs gata preparat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 575 kcal —
- Proteine 5,9 g 12%
- Glucide 34 g 12%
- Grăsimi 44 g 57%
- Grăsimi saturate 21 g 106%
- Fibre 5,6 g 20%
- Zaharuri 19 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 575 | 5,9 g | 34 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 288 | 3 g | 17 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 863 | 8,9 g | 52 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 1150 | 12 g | 69 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1438 | 15 g | 86 g | 111 g |
Alimente similare
- Ceapă prăjită crocantăde ex. ceapă prăjită607 kcal / 100 g
- Ceapă prăjită în untprăjit în unt95 kcal / 100 g
- Ceapă prăjită în unturăprăjit în untură95 kcal / 100 g
- Orez cu ceapă prăjită101 kcal / 100 g
- Ceapăcrudă40 kcal / 100 g
- Inele de ceapăpanate, preprăjite, congelate, preparate, încălzite la cuptor276 kcal / 100 g
- Ceapă galbenăgalben, sotat123 kcal / 100 g
- Onions chopped and deepfried567 kcal / 100 g
- Usturoi prăjitprăjit101 kcal / 100 g
Întrebări despre Ceapă prăjită
Cum prăjești ceapa fără să se ardă?
Taie ceapa felii subțiri și pune-o într-o tigaie largă cu puțin ulei, la foc mediu. Amestecă des; în aproximativ 10–15 minute se înmoaie și se rumenește. Pentru ceapă bine caramelizată, continuă la foc mic încă 15–25 de minute.
Cum faci ceapa prăjită crocantă?
Taie ceapa foarte subțire, usuc-o bine și prăjește-o în tranșe mici, în ulei încins, până devine aurie. Scoate-o pe hârtie absorbantă înainte să se închidă la culoare: se mai întărește puțin după răcire.
În ce mâncăruri poți pune ceapă prăjită?
Ceapa prăjită se potrivește în tocănițe, supe, pilaf și fasole bătută. Pune ceapa rumenită la începutul gătirii pentru aromă în mâncare sau presar-o la final, dacă vrei să-i păstrezi textura.
Cum păstrezi ceapa prăjită rămasă?
Pune ceapa gătită într-un recipient închis și ține-o la frigider cel mult 3–4 zile. Reîncălzește-o într-o tigaie; ceapa crocantă se înmoaie la frigider, așa că păstreaz-o separat și adaug-o chiar înainte de servire.
Ce poți folosi în loc de ceapă prăjită crocantă?
Pentru un plus de textură, presară ceapă prăjită crocantă sau semințe prăjite; pentru gustul dulce și aromat dintr-o mâncare gătită, folosește ceapă înăbușită ori rumenită lent. În salate, ceapa crudă tăiată fin oferă un gust mai iute.
Care este diferența dintre ceapa prăjită și ceapa prăjită crocantă?
Ceapa prăjită poate fi moale și rumenită, potrivită ca bază pentru mâncăruri; varianta crocantă este tăiată subțire și prăjită până pierde multă apă. Folosește-o mai ales ca topping, fiindcă se înmoaie dacă stă în sos.
Sursa: BLS (Germany) G860192 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
