Batoane de surimi

Sunt preparate în principal din pește alb mărunțit și spălat, apoi amestecat cu amidon și condimente și modelat să semene cu carnea de crab. Aroma și culoarea pot proveni din ingrediente diferite, așa că verifică lista de ingrediente dacă vrei să știi ce conține un anumit produs.

De obicei sunt deja fierte sau pasteurizate, deci le poți mânca după ce le-ai dezghețat în frigider. Nu le lăsa mult timp la temperatura camerei.

Adaugă-le spre sfârșitul preparării și încălzește-le doar cât să fie fierbinți; gătirea îndelungată le poate face să se desfacă și să devină elastice. Într-o supă sau într-un preparat cu tăiței, pune-le în ultimele minute.

Merg bine desfăcute fâșii în salate cu castravete, porumb și orez, în rulouri de sushi sau în salata japoneză kani. Le poți adăuga și într-un sandviș cu maioneză și puțină zeamă de lămâie.

Ține-le la frigider, bine acoperite, și consumă-le în intervalul indicat pe ambalaj după deschidere. Dacă sunt congelate, dezgheață-le în frigider, nu pe blatul din bucătărie.

Conțin pește, iar unele produse pot avea și crustacee, ou, grâu ori soia; aromele și ingredientele diferă. Dacă ai alergii, verifică lista ingredientelor și mențiunile despre urme de alergeni.

Pentru o textură asemănătoare, încearcă pește alb fiert și desfăcut în bucăți; pentru gust marin, merg și creveții fierți, dacă îi poți consuma. Dacă vrei doar un ingredient sățios, oul fiert sau năutul sunt alternative, dar schimbă gustul salatei.