แซนด์วิชบาแกตต์

ผ่าขนมปังตามยาวแล้วคว้านเนื้อด้านในออกเล็กน้อย ซับผักที่ล้างแล้วให้แห้ง ทาซอสบาง ๆ และวางชีสหรือเนื้อสัตว์คั่นระหว่างขนมปังกับผักฉ่ำน้ำ เช่น มะเขือเทศ

ห่อด้วยฟอยล์แล้วอุ่นในเตาอบที่ 180 °C ประมาณ 5–8 นาที; ถ้าอยากให้ผิวกรอบขึ้น ให้เปิดฟอยล์ในช่วง 1–2 นาทีสุดท้าย ใส่ผักสดหลังอุ่นเสร็จ

เลือกขนมปังที่ผิวไม่แข็งจนบาดปากและเนื้อด้านในยังนุ่ม ผ่าตามยาวโดยไม่ตัดขาดด้านหนึ่ง จะช่วยให้ใส่ไส้ได้แน่นและถือกินสะดวก

ถ้ามีไส้เนื้อสัตว์ ชีส หรือมายองเนส ให้ห่อปิดสนิทและแช่ตู้เย็นโดยเร็ว ขนมปังจะนิ่มลงเมื่อแช่เย็น จึงควรแยกขนมปังกับไส้ไว้แล้วประกอบก่อนกินถ้าทำล่วงหน้า

ลองจับคู่แฮมหรือไก่กับชีส ผักกาดหอม และมะเขือเทศ หรือทำแบบอิตาเลียนด้วยเนื้อเย็น ชีส และผักดอง รสเปรี้ยวของผักดองช่วยตัดความมันของชีสและเนื้อได้ดี

ใช้ขนมปังซับโรลหรือขนมปังฮอตดอกแทนได้ โดยลดปริมาณไส้ให้พอดีกับขนาดขนมปัง ส่วนขนมปังแผ่นเหมาะเมื่ออยากทำชิ้นเล็กและกินง่ายกว่า

ชื่อทั้งสองมักใช้เรียกแซนด์วิชทรงยาวที่ใส่ไส้คล้ายกัน แต่บาแกตต์หมายถึงขนมปังฝรั่งเศสเปลือกกรอบ ส่วนซับมารีนมักใช้ขนมปังโรลยาวที่เนื้อนุ่มกว่า