รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ควอเตอร์พาวเดอร์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

แมคโดนัลด์

244

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน14 g

คาร์บ21 g

ไขมัน12 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	244	14 g	21 g	12 g
1 หน่วยบริโภค	171 g	417	24 g	35 g	20 g
2 หน่วยบริโภค	342 g	834	48 g	70 g	40 g
½ หน่วยบริโภค	85.5 g	209	12 g	18 g	9.9 g
3 หน่วยบริโภค	513 g	1252	72 g	106 g	59 g
4 หน่วยบริโภค	684 g	1669	96 g	141 g	79 g
50 g	50 g	122	7.1 g	10 g	5.8 g
150 g	150 g	366	21 g	31 g	17 g
200 g	200 g	488	28 g	41 g	23 g
250 g	250 g	610	35 g	51 g	29 g

ทำไมถึงเรียกว่า «ควอเตอร์พาวเดอร์»?

ชื่อนี้หมายถึงไส้เนื้อวัวที่หนักประมาณหนึ่งในสี่ปอนด์ก่อนนำไปย่าง หรือราว 113 กรัม น้ำหนักหลังปรุงจะลดลงเพราะเนื้อสูญเสียน้ำและไขมันบางส่วน

ถ้าทำควอเตอร์พาวเดอร์กินเอง ควรย่างไส้เนื้อนานแค่ไหน?

ปั้นเนื้อบดให้หนาราว 1.5–2 ซม. แล้วย่างบนกระทะร้อนประมาณ 4–5 นาทีต่อด้าน จนใจกลางเนื้อถึง 71 °C; อย่ากดเนื้อระหว่างย่าง เพราะน้ำจะไหลออกและเนื้อแห้ง

ควอเตอร์พาวเดอร์ที่เหลือเก็บอย่างไรและอุ่นซ้ำอย่างไร?

แยกไส้เนื้อออกจากขนมปังและผัก ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง กินภายใน 3–4 วัน; อุ่นไส้ให้ร้อนทั่วถึงก่อนประกอบใหม่ เพื่อไม่ให้ขนมปังแฉะ

ควอเตอร์พาวเดอร์กินคู่กับอะไรได้บ้าง?

กินคู่กับมันฝรั่งทอดหรือสลัดผัก และเติมแตงกวาดอง หอมหัวใหญ่ หรือซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวและสดชื่น หากมีชีสก็เข้ากับรสเนื้อย่างได้ดี

ควอเตอร์พาวเดอร์หนึ่งชิ้นให้โปรตีนเท่าไร?

หนึ่งชิ้นหนักประมาณ 171 กรัม ให้โปรตีน 24 g; ปริมาณนี้เป็นมื้อหลักได้ แต่ถ้ากินคู่กับมันฝรั่งทอดหรือเครื่องเคียงอื่น ปริมาณรวมของมื้อก็เพิ่มขึ้น

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170321 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร