รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ปิญาโกลาดา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ปรุงตามสูตร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 174 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 22 g 8%
- ไขมัน 1.9 g 2%
- ไขมันอิ่มตัว 1.6 g 8%
- ใยอาหาร 0.3 g 1%
- น้ำตาล 22 g —
- โซเดียม 6 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 4.9 mg 5%
- วิตามินอี 0.02 mg 0%
- วิตามินเค 0.1 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.12 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.06 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 12 µg 3%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 8 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.21 mg 1%
- แมกนีเซียม 8 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 7 mg 1%
- โพแทสเซียม 71 mg 2%
- สังกะสี 0.13 mg 1%
- ทองแดง 0.08 mg 9%
- แมงกานีส 0.53 mg 23%
- ซีลีเนียม 0.7 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 0.4 g | 22 g | 1.9 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 31.4 g | 55 | 0.1 g | 7 g | 0.6 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 62.8 g | 109 | 0.3 g | 14 g | 1.2 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 15.7 g | 27 | 0.1 g | 3.5 g | 0.3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 94.2 g | 164 | 0.4 g | 21 g | 1.8 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 125.6 g | 219 | 0.5 g | 28 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 0.2 g | 11 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 0.6 g | 34 g | 2.8 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 0.8 g | 45 g | 3.8 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 1.1 g | 56 g | 4.7 g |
คำถามเกี่ยวกับ ปิญาโกลาดา
ปิญาโกลาดาทำจากอะไร และปั่นอย่างไรให้อร่อย?
ปั่นเหล้ารัม น้ำสับปะรด ครีมมะพร้าว และน้ำแข็งจนเนียน แล้วเสิร์ฟทันที หากข้นเกินไปให้เติมน้ำสับปะรดทีละน้อย แทนการเติมน้ำเปล่าซึ่งทำให้รสจืด
ไม่มีครีมมะพร้าว ใช้อะไรแทนในปิญาโกลาดาได้บ้าง?
ใช้กะทิข้นแทนได้ แต่รสจะบางลงและเนื้อสัมผัสไม่ข้นเท่าครีมมะพร้าว เติมกะทิทีละน้อยแล้วปั่นกับน้ำแข็งให้เข้ากัน
ปิญาโกลาดาเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?
ควรดื่มหลังปั่น เพราะน้ำแข็งละลายแล้วทำให้เครื่องดื่มจืดและแยกชั้น หากจำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า ให้แช่ส่วนผสมที่ยังไม่ปั่นในภาชนะปิดสนิท แล้วปั่นกับน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ
ปิญาโกลาดากินคู่กับอะไรดี?
รสหวานมันของปิญาโกลาดาเข้ากับอาหารทะเลย่าง ไก่ย่าง และของว่างรสเค็มอย่างกล้วยทอด เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเย็นคู่กับอาหารหรือจิบเป็นเครื่องดื่มหลังมื้ออาหารก็ได้
ปิญาโกลาดามีแอลกอฮอล์ไหม?
สูตรดั้งเดิมใส่เหล้ารัม จึงมีแอลกอฮอล์ ส่วนสูตรไม่มีแอลกอฮอล์มักตัดรัมออกและเพิ่มน้ำสับปะรดหรือครีมมะพร้าว ควรถามให้ชัดเมื่อสั่งหรือซื้อแบบพร้อมดื่ม
ปิญาโกลาดากับปินาโคลาดาบรรจุกระป๋องต่างกันอย่างไร?
แบบปั่นสดมักปรับสัดส่วนรัม น้ำสับปะรด และครีมมะพร้าวได้ ส่วนแบบบรรจุกระป๋องพร้อมดื่มเปิดแล้วดื่มได้ทันที แต่รสและความหวานขึ้นกับสูตรของผลิตภัณฑ์
ปิญาโกลาดามาจากประเทศไหน?
ปิญาโกลาดามีต้นกำเนิดจากเปอร์โตริโก และชื่อภาษาสเปนหมายถึงสับปะรดที่ผ่านการกรอง สูตรที่รู้จักกันทั่วไปผสมรัม สับปะรด และมะพร้าว
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168752 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
