เบอร์รีรวม

ไม่ต้องละลาย เทลงเครื่องปั่นพร้อมโยเกิร์ตหรือนมได้เลย ผลไม้แช่แข็งช่วยให้สมูททีเย็นและข้นโดยไม่ต้องเติมน้ำแข็งมาก

ล้างด้วยน้ำเย็นไหลผ่านเบา ๆ ในกระชอน แล้วซับให้แห้งด้วยผ้าสะอาดหรือกระดาษซับอาหาร ล้างก่อนกินหรือก่อนนำไปปรุงไม่นาน เพราะผลที่เปียกช้ำเสียง่าย

คัดผลที่ช้ำหรือขึ้นราออกก่อน เก็บผลที่ยังไม่ล้างในกล่องมีช่องระบายอากาศรองกระดาษซับอาหาร แล้วแช่ตู้เย็น ล้างเฉพาะส่วนที่จะกิน

ใส่เบอร์รีรวมลงหม้อ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5–8 นาทีจนผลนิ่มและมีน้ำออกมา คนเบา ๆ เพื่อให้ยังเหลือชิ้นผลไม้ไว้บ้าง

ใส่ในโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือซีเรียลได้ หรือใช้แต่งหน้าแพนเค้กและวาฟเฟิล หากใช้เบอร์รีแช่แข็งกับของเย็น ให้นำออกมาพักสักครู่เพื่อให้เคี้ยวง่ายขึ้น

ใช้สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี หรือบลูเบอร์รีแทนได้ตามที่มี แต่รสเปรี้ยวหวานและสีของจานจะเปลี่ยนไป หากต้องการรสหลายมิติ ให้ผสมผลไม้มากกว่าหนึ่งชนิด