พาสต้าฟูซิลลี (สีขาว, แห้ง, ต้มในน้ำเกลือ) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ต้มพาสต้าฟูซิลลีให้นุ่มแต่ไม่เละต้องทำอย่างไร?

Accepted Answer

ใส่พาสต้าลงในหม้อน้ำเดือดจัด เติมเกลือเล็กน้อย แล้วต้มตามเวลาบนห่อ โดยเริ่มชิมก่อนครบเวลาราว 2 นาที เมื่อกัดแล้วยังแน่นเล็กน้อยตรงกลางให้สะเด็ดน้ำ; เก็บน้ำต้มไว้เล็กน้อยผสมซอสได้

Question 2

พาสต้าฟูซิลลีเข้ากับซอสแบบไหน?

Accepted Answer

เกลียวช่วยกักซอสข้นได้ดี จึงเข้ากับซอสเพสโต ซอสมะเขือเทศ และซอสครีม ถ้าคลุกซอสในกระทะหลังต้ม เติมน้ำต้มพาสต้าทีละน้อยให้ซอสเคลือบเส้นทั่วถึง

Question 3

พาสต้าฟูซิลลีเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ใช้ทำพาสตาสลัดโดยคลุกเส้นที่ต้มสุกและพักให้เย็นกับมะเขือเทศ มะกอก ชีส และน้ำสลัด หรืออบกับซอสมะเขือเทศและชีสเป็นพาสตาอบได้

Question 4

พาสต้าฟูซิลลีแห้งควรเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็น ห่างจากไอน้ำและแสงแดด หลังเปิดห่อแล้วปิดปากถุงให้แน่นหรือเทใส่ภาชนะ เพื่อป้องกันความชื้นและแมลง

Question 5

พาสต้าฟูซิลลีที่ต้มแล้วเก็บได้นานแค่ไหน?

Accepted Answer

พักให้คลายร้อน แล้วแช่ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นและกินภายใน 3–4 วัน คลุกน้ำมันเล็กน้อยก่อนเก็บช่วยไม่ให้เส้นจับเป็นก้อน; อุ่นให้ร้อนทั่วก่อนกิน

Question 6

พาสต้าฟูซิลลีต่างจากสปาเกตตีสีขาวอย่างไร?

Accepted Answer

ฟูซิลลีเป็นเส้นเกลียวสั้น ส่วนสปาเกตตีเป็นเส้นยาวเรียว ฟูซิลลีจึงจับซอสที่มีชิ้นผักหรือเนื้อได้ดี ส่วนสปาเกตตีเหมาะกับซอสที่คลุกเคลือบเส้นยาว เช่น ซอสมะเขือเทศ

Question 7

พาสต้าฟูซิลลีมีส่วนประกอบของกลูเตนหรือไม่?

Accepted Answer

พาสต้าฟูซิลลีทั่วไปทำจากข้าวสาลี จึงมีกลูเตน หากต้องหลีกเลี่ยงกลูเตน ให้เลือกเส้นที่ระบุว่าทำจากวัตถุดิบปราศจากกลูเตน และใช้หม้อกับอุปกรณ์สะอาดเพื่อไม่ให้ปนเปื้อน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	150	5 g	33 g	0.7 g
50 g	50 g	75	2.5 g	17 g	0.4 g
150 g	150 g	225	7.5 g	49 g	1.1 g
200 g	200 g	300	10 g	66 g	1.4 g
250 g	250 g	375	13 g	82 g	1.8 g

พาสต้าฟูซิลลี

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ พาสต้าฟูซิลลี