รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ครีมเทียม
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ของเหลว, พร้อมน้ำมันกรดลอริกและโซเดียมเคซีนเอต
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 136 kcal —
- โปรตีน 1 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
- ไขมัน 10 g 13%
- ไขมันอิ่มตัว 9.3 g 47%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- โซเดียม 79 mg 3%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 4 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
- ไนอาซิน (B3) 0 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0 mg 0%
- วิตามินบี 6 0 mg 0%
- โฟเลต (B9) 0 µg 0%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 9 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.03 mg 0%
- แมกนีเซียม 0 mg 0%
- ฟอสฟอรัส 64 mg 5%
- โพแทสเซียม 191 mg 4%
- สังกะสี 0.02 mg 0%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 1.1 µg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 1 g | 11 g | 10 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 15 g | 20 | 0.2 g | 1.7 g | 1.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 30 g | 41 | 0.3 g | 3.4 g | 3 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 7.5 g | 10 | 0.1 g | 0.9 g | 0.7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 45 g | 61 | 0.5 g | 5.1 g | 4.5 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 60 g | 82 | 0.6 g | 6.8 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 0.5 g | 5.7 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 1.5 g | 17 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 2 g | 23 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 2.5 g | 29 g | 25 g |
คำถามเกี่ยวกับ ครีมเทียม
ครีมเทียมใส่กาแฟอย่างไรไม่ให้จับเป็นก้อน?
ตักครีมเทียมลงในกาแฟร้อนแล้วคนทันทีให้ละลายทั่ว หากเป็นชนิดผงและจับตัวง่าย ให้ละลายกับน้ำร้อนเล็กน้อยก่อนเติมกาแฟส่วนที่เหลือ
ครีมเทียมใช้ทำอาหารหรือขนมอะไรได้บ้าง?
เติมในกาแฟ ชา โกโก้ หรือซุปครีมเพื่อเพิ่มความนุ่มมันได้ ส่วนขนมปังและขนมอบบางสูตรใช้ครีมเทียมชนิดผงแทนนมผงได้ แต่ควรเลือกชนิดไม่หวานสำหรับอาหารคาว
เปิดครีมเทียมแล้วเก็บอย่างไร?
ชนิดผงควรปิดฝาหรือมัดถุงให้สนิท เก็บในที่แห้งและห่างจากความร้อน เพื่อไม่ให้ชื้นจับก้อน ส่วนชนิดเหลวให้แช่เย็นหลังเปิดและใช้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ครีมเทียมทำมาจากอะไร?
ครีมเทียมส่วนใหญ่มักทำจากน้ำมันพืช น้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรต และสารช่วยให้ละลายหรือคงเนื้อสัมผัส ส่วนผสมต่างกันตามชนิด จึงไม่ควรเหมารวมว่าครีมเทียมทุกชนิดปราศจากนมหรือเป็นมังสวิรัติ
ครีมเทียมใช้แทนนมได้ไหม?
ใช้เพิ่มความมันในกาแฟหรือชาแทนนมได้ แต่ไม่ใช่ของแทนนมแบบตรงตัวสำหรับทุกเมนู เพราะรสชาติ ความหวาน และเนื้อสัมผัสต่างกัน หากใช้ทำอาหาร ให้เริ่มแทนเพียงบางส่วนแล้วชิมก่อนปรุงต่อ
ครีมเทียมมีนมหรือสารก่อภูมิแพ้ไหม?
บางสูตรมีส่วนผสมจากนม เช่น โปรตีนจากนม แม้ชื่อจะเป็นครีมเทียม ส่วนสูตรที่ใช้น้ำมันพืชก็อาจมีสารก่อภูมิแพ้อื่นได้ จึงควรอ่านส่วนประกอบก่อนเสิร์ฟให้ผู้ที่แพ้อาหาร
ครีมเทียมหนึ่งซองใช้ประมาณเท่าไร?
ครีมเทียมซองเล็กหนึ่งซองมีปริมาณราว 15 กรัม ให้พลังงาน 20 กิโลแคลอรี เหมาะสำหรับเริ่มเติมกาแฟหรือชาแก้วหนึ่ง แล้วปรับความเข้มข้นตามรสที่คุณชอบ
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171262 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
