รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
สลัดปู
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ทำจากเนื้อปูเทียม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 197 kcal —
- โปรตีน 4.1 g 8%
- คาร์โบไฮเดรต 8.1 g 3%
- ไขมัน 16 g 21%
- ไขมันอิ่มตัว 2.6 g 13%
- ใยอาหาร 0.6 g 2%
- น้ำตาล 3.7 g —
- โซเดียม 530 mg 23%
- คอเลสเตอรอล 19 mg 6%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 9 µg 1%
- วิตามินซี 3.1 mg 3%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.86 mg 6%
- วิตามินเค 41.9 µg 35%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.06 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 0.38 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.08 mg 5%
- โฟเลต (B9) 11 µg 3%
- วิตามินบี 12 0.3 µg 13%
- โคลีน 15.4 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 19 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.24 mg 1%
- แมกนีเซียม 24 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 148 mg 12%
- โพแทสเซียม 116 mg 2%
- สังกะสี 0.22 mg 2%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- ซีลีเนียม 11.4 µg 21%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4.1 g | 8.1 g | 16 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 208 g | 410 | 8.5 g | 17 g | 34 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 104 g | 205 | 4.2 g | 8.4 g | 17 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6.1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8.1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ สลัดปู
ทำสลัดปูให้อร่อยควรใช้เนื้อปูแบบไหน?
ใช้เนื้อปูที่ปรุงสุกแล้ว แกะเปลือกและตรวจเศษกระดองออก ซับให้แห้งก่อนคลุกกับน้ำสลัด เพื่อไม่ให้น้ำสลัดเหลวและกลบรสหวานของปู.
สลัดปูเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ใส่ภาชนะปิดสนิท แช่เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C และกินภายใน 2 วัน อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง.
สลัดปูกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
ตักใส่ใบผักกาดหอมหรือเสิร์ฟกับขนมปังปิ้งและแครกเกอร์ก็เข้ากัน หากทำเป็นมื้อเบา ๆ เติมแตงกวา ขึ้นฉ่าย หรือข้าวโพดหวานเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส.
ใช้ปูอัดแทนเนื้อปูในสลัดปูได้ไหม?
ได้ แต่ปูอัดทำจากเนื้อปลาบดปรุงแต่ง ไม่ใช่เนื้อปู รสและเนื้อสัมผัสจึงต่างกัน โดยสลัดปูอัดมีพลังงาน 255 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เทียบกับ 197 กิโลแคลอรีในสลัดปู.
สลัดปูกินได้เลยหรือต้องปรุงปูก่อน?
ใช้เนื้อปูที่สุกแล้วเท่านั้น โดยเฉพาะเมื่อคลุกกับน้ำสลัดที่ไม่ผ่านความร้อน ถ้าเริ่มจากปูดิบ ให้ปรุงจนเนื้อทึบแสงและสุกทั่วก่อนพักให้เย็นแล้วนำมาคลุก.
สลัดปูมีสารอาหารเด่นอะไรบ้าง?
สลัดปูหนึ่งหน่วยบริโภค 104 กรัมให้พลังงาน 205 กิโลแคลอรี และมีวิตามินเค 41.9 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม.
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 27450130 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
