อมาร์เรโต

ดื่มเพียวในแก้วเล็กหรือรินบนก้อนน้ำแข็งก็ได้ ถ้าอยากให้รสหวานนุ่มลง ลองผสมโซดา หรือเติมลงในกาแฟร้อน

เติมเล็กน้อยในทีรามิสุ บิสกิตตี หรือครีมสำหรับราดไอศกรีมก็เข้ากัน กลิ่นอัลมอนด์ยังช่วยเพิ่มมิติให้กาแฟและโกโก้ร้อน

เป็นเหล้าหวานที่แต่งกลิ่นอัลมอนด์ โดยอาจใช้เมล็ดแอปริคอตหรืออัลมอนด์เป็นส่วนผสม จึงมีกลิ่นคล้ายอัลมอนด์แม้บางสูตรไม่ได้ใช้อัลมอนด์เป็นหลัก

ปิดฝาให้แน่นและเก็บในที่แห้ง เย็น และพ้นแสงแดด ไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น แต่ควรเก็บให้ห่างจากความร้อนเพื่อรักษากลิ่นหอม

ใช้สารสกัดอัลมอนด์เพียงเล็กน้อยผสมน้ำเชื่อมหรือน้ำเปล่าแทนกลิ่นและความหวานได้ แต่จะไม่มีรสเหล้า หากต้องการเลี่ยงแอลกอฮอล์ ให้ใช้สารสกัดอัลมอนด์ที่ระบุว่าไม่มีแอลกอฮอล์

ไม่หมดเสมอไป แม้อบหรือเคี่ยวแล้วแอลกอฮอล์บางส่วนระเหย แต่ปริมาณที่เหลือขึ้นกับเวลาและวิธีปรุง จึงไม่ควรถือว่าขนมนั้นปราศจากแอลกอฮอล์