اعرف ما يوجد في طبقك
عسل مانوكا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 294 kcal —
- البروتين 0.2 g 0%
- الكربوهيدرات 71 g 26%
- الدهون 0.6 g 1%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 71 g —
- الصوديوم 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0.41 mg 32%
- النياسين (ب3) 0.04 mg 0%
- فيتامين ب6 0.14 mg 8%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 6 mg 0%
- الحديد 0 mg 0%
- الفوسفور 6 mg 0%
- البوتاسيوم 124 mg 3%
- الزنك 0 mg 0%
- السيلينيوم 0 µg 0%
- اليود 0 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 0.2 g | 71 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0.1 g | 35 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 0.3 g | 106 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 0.4 g | 141 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 0.5 g | 177 g | 1.5 g |
أسئلة عن عسل مانوكا
كيف تختار عسل مانوكا؟
ابحث عن رقم تصنيف واضح مثل UMF أو MGO، وبيان مصدر العسل واسم المنتج على العبوة؛ فهذه علامات تساعدك على التحقق من نوعه ودرجة تصنيفه، وليست مقياسًا للطعم.
هل يمكن إضافة عسل مانوكا إلى الشاي الساخن؟
نعم، لكن اترك الشاي يبرد قليلًا قبل التحلية كيلا تطغى الحرارة على نكهة العسل ورائحته. حرّكه في الكوب حتى يذوب.
كيف تحفظ عسل مانوكا؟
أغلق العبوة بإحكام واحفظها في خزانة جافة بعيدًا عن الشمس والحرارة؛ لا حاجة إلى وضعها في الثلاجة. إذا تبلور العسل، ضع العبوة المغلقة في ماء دافئ وحرّكها برفق.
مع ماذا يؤكل عسل مانوكا؟
جرّبه على الخبز المحمّص أو الزبادي أو الشوفان، أو أضف قليلًا منه إلى تتبيلة السلطة مع الخردل والخل. نكهته القوية تناسب الأجبان المعتّقة أيضًا.
هل يمكن استبدال عسل مانوكا بعسل النحل العادي في الوصفات؟
نعم، استبدله بالكمية نفسها في الصلصات والتتبيلات والمخبوزات، لكن توقّع نكهة مختلفة؛ فعسل مانوكا أثقل وأكثر تميّزًا من العسل المعتاد.
ما أصل اسم عسل مانوكا؟
اسمه مأخوذ من «مانوكا»، اسم شجيرة من جنس Leptospermum التي يجمع النحل رحيق أزهارها. يرتبط العسل خصوصًا بنيوزيلندا، وتوجد الشجيرة أيضًا في أستراليا.
هل يجوز إعطاء عسل مانوكا للرضع؟
لا تعطِ أي نوع من العسل، بما فيه عسل مانوكا، لطفل دون عمر 12 شهرًا؛ فقد يحتوي على أبواغ تضر الرضع.
المصدر: FOODfiles (New Zealand) W1018 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
