اعرف ما يوجد في طبقك
شاي الأعشاب
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
منقوع
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 1 kcal —
- البروتين 0 g 0%
- الكربوهيدرات 0.2 g 0%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.01 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- البيوتين (ب7) 0 µg 0%
- الفولات (ب9) 1 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 2 mg 0%
- الحديد 0.1 mg 1%
- المغنيسيوم 1 mg 0%
- البوتاسيوم 9 mg 0%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.04 mg 2%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0 g | 0.3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0 g | 0.4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0 g | 0.5 g | 0 g |
أسئلة عن شاي الأعشاب
كم دقيقة يُنقع شاي الأعشاب؟
صبّ ماءً مغليًا على الأعشاب واتركها منقوعة نحو 5 إلى 10 دقائق، مع تغطية الإبريق كي لا تتطاير الزيوت العطرية. الأوراق والزهور تكفيها عادةً مدة أقصر من الجذور واللحاء.
هل يحتوي شاي الأعشاب على الكافيين؟
غالبًا لا يحتوي المنقوع المصنوع من النعناع أو البابونج أو الكركديه على الكافيين، لكن الخلطات التي تضم المتّة أو الغوارانا قد تحتوي عليه. اقرأ أسماء المكونات، ولا تفترض أن كل ما يُسمى شاي أعشاب خالٍ منه.
كيف تحضّر شاي الأعشاب البارد؟
ضع الأعشاب في ماء بارد داخل وعاء مغطى، واتركه في الثلاجة نحو 6 إلى 12 ساعة، ثم صفّه. هذه الطريقة مناسبة للنعناع والكركديه، وتعطي مذاقًا لطيفًا من دون تسخين الماء.
كيف تحفظ شاي الأعشاب المجفف؟
ضعه في وعاء محكم الإغلاق، في مكان بارد وجاف ومظلم، بعيدًا عن البخار والروائح القوية مثل القهوة والتوابل. بعد فتح العبوة، أغلقها جيدًا؛ فالرطوبة تفسد الأعشاب وتضعف رائحتها.
هل يمكن إعادة نقع أعشاب شاي الأعشاب؟
يمكنك إعادة نقع أوراق النعناع أو الشاي الأخضر مرة ثانية، لكن الكوب التالي يكون عادةً أخف نكهة. أما الأكياس المفتوحة أو الأعشاب التي بقيت منقوعة ساعات في درجة حرارة الغرفة، فلا تتركها لإعادة استخدامها.
ما الذي يناسب شاي الأعشاب؟
يناسب النعناع والكركديه شريحة ليمون، ويمكن تحلية منقوع الزنجبيل بقليل من العسل. ويُقدّم البابونج غالبًا وحده، أو مع بسكويت بسيط؛ أضف الليمون بعد النقع كي لا تطغى حموضته على رائحة الأعشاب.
هل شاي الأعشاب هو نفسه الشاي الأخضر؟
لا؛ الشاي الأخضر يُحضّر من أوراق نبات الشاي، أما شاي الأعشاب فيُحضّر من نباتات مثل النعناع والبابونج والزنجبيل، وقد يكون مزيجًا منها. لذلك يختلف الطعم ومحتوى الكافيين بحسب مكوّناته.
المصدر: CoFID (UK) 17-172 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
